Dlhá a chaotická záležitosť

Recenzie čitateľov

Kniha získala zmiešané recenzie, pričom mnohí chválili jej obsah a použiteľnosť v tlačenej podobe a odsudzovali verziu pre Kindle za nečitateľnosť. Recepty sú uspokojivé a dobre vysvetlené, s krásnymi fotografiami. Elektronické formáty sú však kritizované pre zlú čitateľnosť a technické problémy.

Dobre napísané, zrozumiteľné recepty, fascinujúce kulinárske postrehy, krásne fotografie, príjemné čítanie a varenie z nich, skvelé pre milovníkov jedla a vrelo odporúčané v tlačenej podobe.

Verzia pre Kindle je nečitateľná a má pevne stanovenú veľkosť písma, verzia pre Android má problémy s veľkosťou a fyzické kópie majú niektoré správy o zatuchnutom zápachu a mínusovej tlači.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

A Long and Messy Business

Obsah knihy:

"Mám plné zuby množstva kuchárskych kníh, ktoré sľubujú rýchle a jednoduché jedlá, ktoré sľubujú trojchodovú večeru, ktorá sa dá pripraviť za tridsať minút. Väčšina varenia, a určite to najpríjemnejšie, trvá trochu dlhšie.

Ak musím, dokážem niečo pripraviť v rýchlosti - v tejto knihe je veľa rýchlych a jednoduchých receptov -, ale túto schopnosť som si dlho osvojoval a stále si radšej dávam načas, aby som to urobil lepšie, ako som to urobil naposledy. Tieto recepty a eseje, prvýkrát uverejnené vo Financial Times, sú destiláciou štyridsiatich rokov Rowleyho Leigha ako profesionálneho kuchára aj domáceho kuchára.

S precíznosťou a vtipom popisujú, ako variť a vychutnávať si nezvyčajné aj známe ingrediencie v priebehu ročných období. Vďaka Leighovým výstižným odporúčaniam na víno a viac ako 120 receptom je to kniha, ktorú si môžete v kuchyni znečistiť nadmerným používaním a prelistovať v kresle s pohárom autorovho milovaného rizlingu po ruke.