Divoké nápoje a koktaily: Drinky: ručne pripravené nápoje, kríky, nápoje, toniky a nálevy, ktoré si môžete namiešať doma

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka širokú škálu pútavých a chutných receptov na alkoholické aj nealkoholické nápoje so zameraním na prírodné ingrediencie. Čitatelia ocenia jednoduché návody a krásne fotografie, ktoré recepty sprevádzajú. Zatiaľ čo mnohí nachádzajú hodnotu v rozsiahlom výbere a kreativite, niektorí čitatelia sa cítia sklamaní kvôli osobným očakávaniam alebo preferenciám týkajúcim sa štýlov receptov a použitých ingrediencií.

⬤ Rozmanitá škála receptov
⬤ zahŕňa alkoholické aj nealkoholické varianty
⬤ prehľadné návody
⬤ krásne ilustrácie
⬤ užitočné tipy
⬤ kladie dôraz na čerstvé a prírodné ingrediencie
⬤ podporuje kreativitu pri príprave nápojov
⬤ informuje o využití rastlín a ich zdravotných prínosoch.

⬤ Niektorí čitatelia zistili, že sa nezhoduje s ich očakávaniami, najmä pokiaľ ide o regionálne štýly
⬤ niekoľko receptov nemusí priniesť očakávané chute
⬤ niektorí považujú rozprávanie za príliš obsiahle a uprednostňujú viac variácií pred dlhými príbehmi
⬤ malý počet konkrétnych receptov nesplnil chuťové očakávania.

(na základe 58 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Wild Drinks & Cocktails: Handcrafted Squashes, Shrubs, Switchels, Tonics, and Infusions to Mix at Home

Obsah knihy:

Vytvorte si vlastnoručne pripravené nápoje a koktaily z miestnych, čerstvých alebo vypestovaných surovín.

Máte už dosť nudných, umelých a príliš sladkých nápojov? Choďte do divočiny! Je čas prijať nápoje s použitím miestnych, čerstvých alebo vypestovaných surovín. S Divokými nápojmi a koktejlami je to jednoduché.

Pomocou ingrediencií, ktoré nájdete na vlastnom dvore, farme alebo miestnom trhu, môžete vytvoriť remeselné nápoje, po ktorých sa budete cítiť sviežo a dokonca revitalizovane. Naučte sa užitočné techniky kvasenia, aby ste si mohli vyrobiť vlastné kefi, a domácu sódu. Uvarte si vlastné čaje, namiešajte si vlastné squashy, shruby, switchely, toniky a infúzie. Recepty môžete dokonca použiť na vytvorenie silných a zdraviu prospešných remeselných koktailov.

Odborníčka na remeselné nápoje Emily Hanová vytvára v 100 receptoch na nápoje jedinečné chute, z ktorých každá má silné zdravotné účinky spolu so sentimentálnym prikláňaním sa k nápojom inej éry. Divoké nápoje a koktailyvás naučí techniky, ktoré potrebujete poznať, aby ste si mohli vlastnoručne pripraviť infúzne vody, sirupy, octové nápoje, destiláty, vína a limonády.

Pridajte sa k renesancii nápojov s Divoké nápoje a koktaily.

"Emily Hanová vo svojej starostlivo spracovanej knihe "Divoké nápoje a koktaily" vyvracia zaužívanú múdrosť, že skvelé nápoje môžu pripravovať len profesionáli. Týmto jednoduchým koktailom nechýba genialita - z lokálne zozbieraných surovín zostavené vlastnými, veľmi šikovnými rukami, žiadni profesionáli nie sú potrební! " - Warren Bobrow, autor Apothecary Cocktails, Whiskey Cocktails a Bitters and Shrub Syrup Cocktails.