Divoká múdrosť burín: 13 základných rastlín pre prežitie človeka

Recenzie čitateľov

Kniha je veľmi chválená pre svoj informatívny obsah o voľne rastúcich jedlých rastlinách, najmä burinách, a obsahuje recepty a liečebné využitie. Čitatelia ju považujú za cenný zdroj informácií o získavaní potravy a sebestačnosti, ktorý zdôrazňuje nutričné výhody týchto bežne prehliadaných rastlín. Vyskytli sa však aj kritické pripomienky týkajúce sa formátu, pričom niektorí mali pocit, že obsahuje príliš veľa osobných anekdot a nedostatok cielených informácií o samotných rastlinách. Niekoľko recenzentov uviedlo, že hoci sú informácie užitočné, recepty nemusia byť praktické pri hľadaní potravy vo voľnej prírode.

⬤ Rýchle dodanie, výborný stav, dobre zabalené
⬤ informatívny a obsažný zdroj informácií o hľadaní potravy
⬤ inšpiratívne písanie
⬤ cenné pre začiatočníkov aj skúsených zberačov
⬤ dobré recepty a liečivé využitie
⬤ podporuje sebestačnosť a hlbšie spojenie s prírodou
⬤ dobre napísané a vizuálne príťažlivé.

⬤ Niektoré časti obsahujú príliš veľa osobného rozprávania a filozofie, čo odvádza pozornosť od hlavnej témy
⬤ chýbajú stručné, praktické informácie o hľadaní potravy
⬤ recepty si môžu vyžadovať ingrediencie, ktoré nie sú v prírode ľahko dostupné
⬤ príliš podrobná história nemusí pomôcť pri identifikácii rastlín
⬤ niektorí čitatelia považovali štýl za príliš new-age alebo „hippie dippy“.

(na základe 115 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Wild Wisdom of Weeds: 13 Essential Plants for Human Survival

Obsah knihy:

Divoká múdrosť burín je jediná kniha o hľadaní potravy a jedlých burinách, ktorá sa zameriava na trinásť burín vyskytujúcich sa na celom svete, z ktorých každá predstavuje kompletný zdroj potravy a rozsiahlu lekárničku a lekárničku prvej pomoci. Je to viac než len terénny sprievodca divokými jedlými rastlinami, je to globálny plán prežitia človeka.

Keď mala Katrina Blairová jedenásť rokov, mala zážitok, ktorý jej zmenil život, keď k nej prehovorili divoké rastliny a vyzvali ju, aby sa stala ich bojovníčkou. Odvtedy trávi celé mesiace na prechádzkach v divočine, kde konzumuje len to, čo si sama nazbiera, a stala sa obhajkyňou divokých potravín, komunitnou aktivistkou, záhradníčkou a šéfkuchárkou, ktorá vyučuje a prezentuje na medzinárodnej úrovni o hľadaní potravy a zdravom životnom štýle, ktorý podporuje.

Filozofia Katriny Blairovej v knihe Divoká múdrosť buriny je triezva, realistická a v konečnom dôsledku optimistická. Ak dokážeme otvoriť oči a uvidíme múdrosť, ktorú máme v týchto burinách priamo pod nosom, namiesto toho, aby sme sa snažili vyhubiť "inváziu", dosiahneme skutočnú potravinovú bezpečnosť. Divoká múdrosť burín je o tom, ako sa uzdraviť na tele aj na duchu v dobe, keď technológie, komoditné poľnohospodárstvo a spracované potraviny diktujú podmienky našej inteligencie. Ak sa však zoznámime s týmito trinástimi jedlými burinami na prežitie, ktoré sa vyskytujú po celom svete, nikdy nebudeme hladní a priblížime sa k vlastným divokým ľudským inštinktom - a pritom si budeme vychutnávať najčerstvejšie, najdivokejšie a najvýživnejšie jedlo, aké existuje. Zadarmo!

Trinásť rastlín, ktoré rastú v každom regióne na celom svete, sú: púpava, slez, portulaka, skorocel, bodliak, amarant, dock, horčica, tráva, cícer, ďatelina, jahňada a chrastnica. Tieto špeciálne rastliny prispievajú k regenerácii zeme a zároveň podporujú prežitie nášho ľudského druhu.

Rastú všade tam, kde existuje ľudská civilizácia, od najhorúcejších púští až po polárny kruh, a sledujú cestu ľudského vyrušovania. Čím viac človek narúša krajinu a ohrozuje naše zásoby potravín, tým viac sa týchto trinásť rastlín rozmnožuje. Je to plán prežitia na veky vekov.

Kniha Katriny Blairovej, ktorá obsahuje viac ako sto jedinečných receptov, nás učí, ako pripraviť tieto divoké rastliny od koreňa až po semeno v polievkach, šalátoch, šľahačkách, krekroch, pestách, chlebe zo semien a maslách zo semien.

Obilniny, zelené prášky, kyslá kapusta, smoothies a mlieka.

prípravky prvej pomoci, ako sú tinktúry, čaje, masti a cumlíky.

Výrobky na starostlivosť o seba a krásu vrátane šampónu, ústnej vody, zubnej pasty (a kefky), masiek na tvár.

A mnoho ďalšieho. Cieľom tejto knihy je umožniť jednotlivcom udržať si optimálny zdravotný stav s minimálnymi nákladmi a úsilím, či už sa čitatelia nachádzajú doma alebo na cestách.