Diplom pokročilého profesionálneho kuchára 3. stupňa (Tinton Terry (Westminster Kingsway College))

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko cenená medzi študentmi a odborníkmi v oblasti kulinárstva pre svoj podrobný obsah, užitočné recepty a teoretické informácie. Používatelia ju považujú za prínosnú najmä pre tých, ktorí sa pripravujú na kuchárske kurzy 3. stupňa, hoci niektorí upozorňujú, že môže byť trochu drahá a že recepty nie sú typické pre domácu kuchyňu. Pri doručení knihy sa vyskytli menšie sťažnosti na jej stav, ale celkovo sa jej dostáva vysokej chvály.

⬤ Neuveriteľne podrobná a dobre napísaná
⬤ poskytuje cenné recepty a návody
⬤ výborná referencia pre teóriu
⬤ vrelo odporúčame študentom
⬤ užitočná pre profesionálny rozvoj
⬤ rýchle dodanie.

⬤ Trochu drahá
⬤ niektoré recepty môžu byť príliš pokročilé pre domácich kuchárov
⬤ občasné problémy so stavom knihy pri doručení.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Advanced Professional Chef Level 3 Diploma (Tinton Terry (Westminster Kingsway College))

Obsah knihy:

Toto úplne revidované nové vydanie, ktoré poskytuje kompletné pokrytie kvalifikácií NVQ aj VRQ úrovne 3, pomôže študentom zdokonaliť sa v špičkových zručnostiach potrebných na dosiahnutie vynikajúcich výsledkov v dnešných náročných kuchyniach.

Pokročilý profesionálny kuchár je plný receptov zahŕňajúcich komplexný výber vzrušujúcich a náročných jedál inšpirovaných modernými, klasickými a medzinárodnými technikami.