Diner La Maison: Parížsky sprievodca varením a domácou zábavou

Recenzie čitateľov

Kniha je oceňovaná pre svoje krásne fotografie, elegantné recepty a užitočné tipy na varenie, ktoré z nej robia príjemný únik pre milovníkov jedla. Niektorí recenzenti ju však považujú za príliš luxusnú alebo nie príliš zaujímavú.

Krásne fotografie, jednoduché a rozkošné recepty, užitočné tipy na hostenie a varenie, elegantná prezentácia, kvalitné materiály a jedinečný pohľad domáceho kuchára, ktorý varí pre priateľov.

Vnímané ako snobské a nie skutočne parížske, niektoré prázdne stránky s minimálnym obsahom a nie pre každého zaujímavé.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Diner La Maison: A Parisian's Guide to Cooking and Entertaining at Home

Obsah knihy:

Šarmantný prístup k vareniu, zábave a prestieraniu so všetkou eleganciou Parížanov doma.

Parížska večera je ideálom elegantnej zábavy: štýl hostiteľa, kvalita jedla a vína a krása prostredia. Touto kreatívnou a neoceniteľnou knihou sa Laurent Buttazzoni - známy francúzsky architekt, gurmán a slávny hostiteľ rozkošných večierkov v Paríži - delí o svoje osvedčené prvky parížskej zábavy. Kniha Diner la Maison, ktorá vyvracia mýty o nákladnosti a zložitosti, ktoré môžu hostiteľov zastrašiť, je sprievodcom nakupovania, varenia a zábavy na parížsky spôsob.

Kniha, ktorú vedú nádherné farebné fotografie z autorovho domu, sa zaoberá základnými surovinami do špajze, po ktorých nasleduje sprievodca párovaním 42 menu s vlastným d cor a prestieraním stola. Každé menu, od hitov všedných dní až po víkendové zábavy, sezónne podujatia a sviatočné večierky, sprevádzajú nápady na dekoráciu.

Na večerné posedenie ponúka Buttazzoni jednoduché sezónne jedlá, ako sú žeruchová polievka a francúzske makaróny so syrom alebo jahňacie stehno so šťavami z panvice, zelený tabbouleh a citrónový koláč. Na formálnejšiu večeru si môžete vybrať z menu Belgický šalát z endívie s hruškami a modrým syrom, Kačacie prsia na pomarančoch a Medová glazúrovaná repa alebo Poule au Pot, Pošírovaná zelenina a šťavnatý Bobuľový koláč.

Vďaka úprimnému sprievodcovi nákupom všetkého od kvalitných potravín až po eklektický riad, ako aj kreatívnym tipom na detaily, ktoré zabezpečia úspech každej večere (šampanské dajte do mrazničky ešte pred príchodom hostí) - a úvodu od ikony štýlu Sofie Coppolovej - je táto kniha nevyhnutnou pomôckou pre všetkých, ktorí chcú doma prijať rodinu a priateľov.