Dieting, Overweight and Obesity: Self-Regulation in a Food-Rich Environment
Prečo má toľko ľudí nadváhu a obezitu a prečo je pre nich také ťažké schudnúť? V tomto druhom vydaní svojej vplyvnej knihy o diétach, nadváhe a obezite Wolfgang Stroebe, ktorý vytvoril model konfliktu cieľov v stravovaní, skúma fyziologický, environmentálny a psychologický vplyv na priberanie na váhe a skúma, ako tieto procesy ovplyvňujú genetické faktory.
Podobne ako prvé vydanie, aj táto kniha využíva sociálno-kognitívny prístup k regulácii hmotnosti a rozoberá, ako môže vystavenie environmentálnym podnetom spustiť prejedanie u chronických stravníkov. Okrem rozsiahlej revízie a aktualizácie kapitol prvého vydania obsahuje toto druhé vydanie tri nové kapitoly. V kapitole o úspešnom zdržanlivom stravovaní sa skúmajú osobnostné faktory, ako aj nedávny experimentálny výskum kontroly impulzov. Kapitoly o psychologickej liečbe obezity a o primárnej prevencii opisujú a hodnotia rôzne liečebné a preventívne prístupy a výskumy uskutočnené na posúdenie ich účinnosti.
Táto kniha je nevyhnutným čítaním pre študentov, výskumníkov a lekárov, ktorí majú záujem o aktuálny prehľad v oblasti výskumu stravovania a o nový teoretický prístup k štúdiu nadváhy a obezity.
