Mexická stredomorská diéta je to najlepšie z dvoch svetov, pretože spája gastronomické tradície, ktoré prinášajú explóziu farieb, vôní a chutí, vďaka čomu je nielen jedinečným zážitkom, ale zahŕňa aj vyvážený prístup s epigenetickými živinami, ktoré zabraňujú vzniku cukrovky, hypertenzie, obezity a rakoviny a liečia ich.
Jasne sa uvádza, že ide o spôsob života, nie o obmedzovanie kalórií, je flexibilný a nič nie je zakázané, je zdieľateľný a nákazlivý. To z nej robí najzdravší spôsob života, upraviť zloženie tela, zdieľať jedlo s rodinou, zmeny sú viditeľné v krátkom čase, to jej stúpencov veľmi motivuje, pretože cieľom je zaviesť zdravý spôsob života nad rámec rozmerov, ktorý uprednostňuje lepšiu kvalitu života, ktorý dáva zdravie ľuďom a planéte.