Delikátne stolovanie: Vychutnávanie jedál: historické recepty, spomienky a pamiatky z čajovní amerických obchodných domov

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka nostalgický pohľad na slávne obchodné domy a ich čajovne, pričom kombinuje históriu, recepty a fotografie. Čitatelia ju považujú za príjemnú a pripomínajúcu jednoduchšie časy. Niektorí však kritizujú autorove úpravy pôvodných receptov a upozorňujú, že kniha nemusí poskytnúť dostatočnú hĺbku pre tých, ktorí hľadajú podstatnejšie historické informácie.

⬤ Príjemné a nostalgické čítanie.
⬤ Krásne spracované a doplnené fotografiami.
⬤ Obsahuje recepty z čajovní obchodných domov.
⬤ Vyvoláva príjemné spomienky a úvahy o detstve.
⬤ Dobre spracované so zaujímavým historickým pohľadom.

⬤ Recepty boli upravené podľa vkusu autorky, čo niektorých čitateľov sklamalo.
⬤ Niektorí majú pocit, že v knihe chýbajú užitočné informácie.
⬤ Menšia časť ju považuje za vyhodené peniaze kvôli obmedzenej hĺbke a obsahu.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Dainty Dining: Vintage recipes, memories and memorabilia from America's department store tea rooms

Obsah knihy:

Na začiatku 20. storočia boli čajovne a reštaurácie v obchodných domoch obľúbeným miestom stravovania žien (a dokonca aj niektorých mužov), ktoré potrebovali doplniť energiu počas celodenného nakupovania.

Kniha Dainty Dining umožňuje čitateľom nahliadnuť do niektorých čajovní z minulých rokov, kde si zákazníci pochutnávali na takých klasikách, ako je mrazený ovocný šalát, kurací koláč, kurací šalát a Wellesley Fudge Cake. Medzi vlajkové obchodné domy uvedené v knihe patria Bullock's Wilshire, Burdines, Denver Dry Goods, Filene's, Frederick & Nelson, Gimbels, Hess's, The Higbee Company, J. L.

Hudson Co, Innes Department Store, F. & R.

Lazarus, R. H.

Macy & Co, Maison Blanche, Marshall Field, Miller & Rhoads, Neiman Marcus, Rich's, John Wanamaker, Woodward & Lothrop a Younker Brothers. Prečítajte si a vychutnajte si lahodnú chuť minulosti.