Delikátne jedlá panamskej kuchyne

Recenzie čitateľov

V recenziách sa objavujú protichodné názory na knihu, pričom jedna chváli jej jednoduchosť a pútavý príbeh, zatiaľ čo druhá kritizuje jej kvalitu a pomer ceny a kvality.

Kniha obsahuje jednoduché recepty, je dobre napísaná s pútavými osobnými anekdotami a umožňuje improvizáciu pri varení.

Je vnímaná ako predražená vzhľadom na svoju kvalitu, keďže ide o tenkú brožúru s rozmazanými fotografiami a obmedzeným počtom receptov.

(na základe 2 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Delectable Dishes of Panamanian Cuisine

Obsah knihy:

Šéfkuchár Roland sa v Paname viackrát najedol a zdokumentoval najchutnejšie jedlá, s ktorými sa stretol v reštauráciách, ktoré navštevoval prevažne za nízke ceny.

Po návrate do južnej Kalifornie a na niekoľko rokov na ostrove Whidbey vo Washingtone obnovil jedlá, ktoré si vychutnal v Paname, a jeho fotografie a recepty sú tu pre vás v tomto zväzku.