Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Delancey od Molly Wizenbergovej sú memoáre o výzvach a skúsenostiach pri otváraní reštaurácie a prechádzaní osobnými vzťahmi. Kniha je dobre prijímaná pre pútavý štýl písania a autorkinu úprimnosť pri opisovaní jej cesty, ale je kritizovaná za nedostatok emocionálnej hĺbky jej predchádzajúceho diela Domáci život.
Výhody:Kniha je krásne napísaná a ľahko sa číta, je plná srdečnosti a humoru. Čitatelia ocenia Wizenbergovej pútavé rozprávanie a osobné postrehy o vzťahoch a reštauračnom biznise. Priložené recepty sú označené za príjemný doplnok a mnohí čitatelia považujú rozprávanie za zaujímavé a zrozumiteľné, najmä pre tých, ktorí pracujú v potravinárskom priemysle, alebo fanúšikov jej blogu Orangette.
Nevýhody:Kritici majú pocit, že knihe chýba emocionálna hĺbka a srdce v porovnaní s predchádzajúcimi dielami Wizenbergovej. Niektorí ju považovali za menej osobnú a viac zameranú na samotnú reštauráciu než na osobný život manželov. Okrem toho sa vyskytli sťažnosti na obmedzený počet receptov a rozprávanie, ktoré niekedy pôsobí nesúvislo, čím sa pre niektorých čitateľov stalo menej zapamätateľným.
(na základe 202 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Delancey: A Man, a Woman, a Restaurant, a Marriage
Obsah knihy:
Bestseller New York Times od autorky knihy A Homemade Life a blogu Orangette o otvorení reštaurácie s novým manželom: "Veselá úprimnosť... srdečná a inkluzívna, rovnako ako jej varenie" ( USA TODAY ).
Keď sa Molly Wizenbergová vydala za Brandona Pettita, bol vyštudovaný skladateľ s hŕstkou netradičných záujmov: kávovary, drevené lode, stavba huslí a výroba zmrzliny. Takže keď sa Brandon rozhodol otvoriť si pizzeriu, Molly ho podporovala - nie preto, že by to chcela, ale preto, že ten nápad bol taký za vlasy pritiahnutý, že si nemyslela, že to urobí. Skôr než sa nazdala, podpísal nájomnú zmluvu na priestory. Reštaurácia Delancey sa mala stať skutočnosťou a všetky Mollyine predpoklady o jej manželstve sa mali zmeniť.
Spoločne vybudovali reštauráciu Delancey: vypratali a zrekonštruovali priestory so skromným rozpočtom, vytvorili jedálny lístok, najali personál a prešli kontrolou. Delancey sa stala úspešnou a Molly sa snažila presvedčiť samu seba, že je v ich novom živote šťastná, až kým si - v horúčave a tlaku v kuchyni reštaurácie - neuvedomila, že nebola úprimná ani k sebe, ani k Brandonovi.
Vďaka sugestívnym fotografiám Molly a dvadsiatim novým receptom na jednoduché a chutné jedlá, ktoré šéfkuchári jedia doma, Delancey skúma to intímne územie, kde sa stretáva jedlo a život. Toto dojímavé a úprimné rozprávanie o dvoch ľuďoch, ktorí sa učia poddať a nechať ísť, aby mohli spoločne rásť, je „chutným memoárom, ktorý je sčasti príbehom lásky a sčasti príbehom z reštauračného priemyslu. Vychýrený“ ( People ).
