Debna: Autentické španielske jedlo z americkej kuchyne

Recenzie čitateľov

CÚRATE je vysoko hodnotená ako vynikajúca kuchárska kniha pre španielsku kuchyňu, ktorá ponúka širokú škálu prístupných, ale chutných receptov vhodných pre rôzne úrovne varenia. Hoci mnohí recenzenti oceňujú chutnosť receptov a ich autentickosť, existujú značné obavy o kvalitu väzby knihy, pričom viacerí používatelia uvádzajú, že stránky po minimálnom používaní vypadávajú.

⬤ Ponúka množstvo chutných a autentických španielskych receptov, ktoré sa ľahko dodržiavajú.
⬤ Vhodné pre kuchárov všetkých úrovní skúseností, od začiatočníkov až po skúsených domácich kuchárov.
⬤ Mnohé recepty sa dajú prispôsobiť a umožňujú kreativitu.
⬤ Skvelé na hostenie a špeciálne príležitosti, s konkrétnymi odporúčaniami na pôsobivé jedlá.
⬤ Veľká celková spokojnosť s chuťou a úspechom receptov.

⬤ Časté sťažnosti na zlú kvalitu väzby, ktorá vedie k vypadávaniu strán.
⬤ Niektorí používatelia považujú niektoré recepty za príliš zložité alebo zastrašujúce.
⬤ Niekoľkým recenzentom sa recepty vôbec nepáčili, čo poukazuje na rozdielnosť chutí.
⬤ Ako užitočná funkcia, ktorá chýba, sa uvádzal nedostatok času varenia v receptoch.

(na základe 101 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Crate: Authentic Spanish Food from an American Kitchen

Obsah knihy:

Žiarivé chute Španielska prináša do americkej domácej kuchyne mladá chválená šéfkuchárka a zakladateľka jednej z najuznávanejších nových amerických reštaurácií Katie Buttonová debutuje svojou vôbec prvou kuchárskou knihou ako pohľad do kuchyne svojej oceňovanej reštaurácie C rate. Táto kuchárska kniha obsahuje 125 receptov oslavujúcich živé chute a širokú príťažlivosť španielskych jedál.

Buttonová prináša kuchyňu v C rate do kuchyne každého domáceho kuchára a ukazuje čitateľom, ako znovu vytvoriť klasické španielske jedlá a prispôsobiť ich s použitím amerických sezónnych surovín. Od cenených tradícií (Tortilla Espa ola. Kuracia paella) až po lákavé nové obľúbené jedlá (Vyprážané bravčové kotlety plnené šunkou a syrom.

Rebierkový steak s omáčkou z modrého syra) až po slávnostné nápoje a dezerty (Perfektný gín s tonikom. Mandľový koláč so smotanovým sherry a brandy), C rate vám prináša Španielsko.