Debata o vašom tanieri: Najkontroverznejšie potraviny a zložky

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Debating Your Plate: The Most Controversial Foods and Ingredients

Obsah knihy:

Väčšina ľudí sa snaží stravovať zdravo, ale čo to presne znamená? Zatiaľ čo niektoré potraviny sú všeobecne uznávané ako prospešné, ako napríklad mnohé druhy zeleniny, a iné sú všeobecne odsudzované, ako napríklad pridaný cukor, mnohé potraviny majú kontroverznejšiu povesť.

Diskusia o vašom tanieri: Na tanieri sa nachádza niekoľko najhorúcejších diskusií o potravinách a zložkách, o ktorých sa vedú najkontroverznejšie diskusie. Každá položka poskytuje dôkladné základné a kontextové informácie a až potom sa venuje jedinečným problémom a kontroverziám, ktoré danú potravinu alebo zložku obklopujú.

Vďaka tomu, že kniha predstavuje obe strany sporu jasným a nezaujatým jazykom, umožňuje čitateľom vytvoriť si vlastný názor na to, ktoré položky zaradiť do svojho jedálnička a ktorým sa vyhnúť. V širšom meradle kniha tiež skúma, prečo je veda o výžive taká náchylná na kontroverzie a nejednoznačnosti, a ponúka čitateľom návod, ako si sami vyhodnotiť zdravotné tvrdenia.