Das Giftparadigma: Was ist was nit Gift ist ? Nichts ist ohne Gift !

Obsah knihy:

Ešte nikdy sa toľko ľudí nezaoberalo životným prostredím a výživou tak intenzívne.

Množstvo kuchárskych kníh, televíznych programov a internetových vstupov slúži širokému záujmu o jedlo a jeho prípravu. Táto porovnávacia prednáška skúma, prečo je to tak, odkiaľ to pochádza a kam to vedie.

Pomocou príbehov a anekdot, ale aj faktov a logiky sa osvetľuje pôvod, povaha, rozmanitosť a prax modernej zdravej kuchyne. Rozhodujúce impulzy pre jej vývoj a ďalšiu existenciu vychádzajú v neposlednom rade z predvedeckých, lekárskych a alchymistických myšlienok, ktoré vznikli začiatkom 16. storočia, upadli do zabudnutia, ale dodnes môžu byť mimoriadne užitočné.

Každý, kto akceptuje Paracelsovu paradigmu jedov, podľa ktorej je nad určitú dávku všetko jedom, sa môže stravovať podľa vlastného uváženia a upustiť od ďalších výživových rád. Na konci prednášky sa dozvie aj to, prečo je na zemi jedlo a čo to má spoločné so vzorcom E = mc 2.