Cultured Club - Báječne zábavné fermentačné recepty

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko hodnotená pre svoju krásnu prezentáciu, množstvo zaujímavých a jednoduchých receptov na fermentáciu a užitočné návody. Mnohí používatelia oceňujú zameranie na používanie lacných a často zvyškových surovín, čo z nej robí praktického sprievodcu pre záujemcov o kvasenie. Niektorí používatelia však majú pocit, že receptov je príliš veľa v porovnaní s počtom fotografií, a v receptoch sa občas vyskytli problémy s meraním.

Krásne fotografie, prehľadné a rozmanité recepty, skvelé pre začiatočníkov aj skúsených fermentátorov, cenovo výhodné recepty s využitím zvyškov, podporuje kreativitu pri fermentácii, prehľadné a zrozumiteľné návody.

Nedostatočný počet fotografií v porovnaní s počtom receptov, niektoré merania môžu byť nekonzistentné, náznak pseudovedy v zdravotných tvrdeniach.

(na základe 37 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cultured Club - Fabulously Funky Fermentation Recipes

Obsah knihy:

Naučte sa, ako premeniť každodenné ingrediencie na superpotraviny s The Cultured Club od odborníčky na fermentáciu Dearbhly Reynoldsovej.

Konzumácia fermentovaných potravín môže mať na vaše telo mimoriadny účinok a preukázateľne prospieva zdravotným stavom vrátane IBS a tráviacich ťažkostí, chuti na cukor/sacharidy a iných zápalových ochorení.