Cookies sú čarovné: Klasické cookies, koláčiky, tyčinky a ďalšie

Recenzie čitateľov

Kniha Maidy Heatterovej „Cookies sú kúzlo“ je zbierka receptov na sušienky, ktorú čitatelia dobre prijali pre jej dôkladné pokyny, rozmanitosť receptov a nostalgickú hodnotu. Mnohí oceňujú podrobné vysvetlenia a osobné anekdoty, niektorí však vyjadrujú sklamanie nad nedostatkom skutočných fotografií hotových sušienok.

⬤ Dôkladné a podrobné pokyny, vďaka ktorým je pečenie prístupné pre všetky úrovne zručností.
⬤ Široká škála jedinečných receptov na sušienky vrátane kvapkových, tyčinkových, ľadových a valcovaných sušienok.
⬤ Ponúka užitočné tipy a techniky, ktoré pomôžu začínajúcim aj skúseným pekárom.
⬤ Vyvoláva nostalgiu a osobné spomienky spojené s pečením.
⬤ Recepty sú neustále úspešné a mnohí recenzenti uvádzajú skvelé výsledky.

⬤ Chýbajú skutočné fotografie sušienok, namiesto nich sú uvedené ilustrácie, čo niektorým čitateľom chýba.
⬤ Väzba môže sťažovať udržanie knihy otvorenej počas sledovania receptov.
⬤ Niektoré recepty sa považujú za náročné, čo môže odradiť začínajúcich pekárov.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Cookies Are Magic: Classic Cookies, Brownies, Bars, and More

Obsah knihy:

Či už máte radi čokoládové alebo staromódne cukrové, toto je jediná kniha o sušienkach, ktorú budete potrebovať - od jedného z najlepších pekárov všetkých čias.

"Cookies sú láska, láska k ich výrobe a láska k ich zdieľaniu. Je oveľa voľnejšie a jednoduchšie priniesť niekomu niekoľko sušienok ako vrstvenú tortu alebo čokoládovú penu.".

Maida Heatterová je jednou z najikonickejších a najobľúbenejších autoriek kuchárskych kníh všetkých čias. Jej recepty sú modernou klasikou, ktorá nesmie chýbať v repertoári žiadneho domáceho pekára - a jej sušienky sú jej pi ces de r sistance. Od klasických receptov, ako sú mätové Palm Beach Brownies a absolútne najlepšie čokoládové sušienky, až po obľúbené retro recepty, ako sú elegantné rakúske orechové polmesiačiky a dekadentné fondánové sušienky - pre každého pekára a každú príležitosť sa nájde sušienka Maidy Heatterovej.

To, čo robí Maidine recepty takými výnimočnými, je prísľub, že každý z nich, ak sa dodrží do bodky, bude jednoducho fungovať. Maida robí pečenie takým jednoduchým a spoľahlivým, že skúsení kuchári aj nováčikovia sa v jej receptoch nájdu - a budú sa pri tom baviť.