Cnosti stola: Ako jesť a myslieť

Recenzie čitateľov

Kniha je veľmi dobre prijímaná pre svoje premyslené skúmanie jedla a súvisiacich filozofických otázok, pričom vyzdvihuje kultúrny význam jedla a zároveň spochybňuje rôzne hnutia a etiky v oblasti jedla. Niektorí čitatelia ju považujú za podnetnú a hodnotnú, ale niekoľko z nich si všimlo nedostatky v kvalite písania a angažovanosti.

Podnetné, nabáda k hlbokému zamysleniu nad jedlom a etickými voľbami, výborný pohľad na výrobu a spotrebu potravín, dobre preskúmané argumenty, chýba morálne kázanie, príjemný čitateľský zážitok.

Občas nedbalé písanie, niektoré kapitoly môžu byť suché alebo rozvláčne, nie je pútavá pre všetkých čitateľov, nemusí splniť očakávania, ak sa hľadajú špecifické poznatky o stravovaní.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Virtues of the Table: How to Eat and Think

Obsah knihy:

Spôsob stravovania, hospodárenia a nakupovania potravín nie je len otázkou chuti. Naše rozhodnutia týkajúce sa toho, čo jeme, zahŕňajú všetky základné aspekty našej ľudskej prirodzenosti: živočíšnu, zmyslovú, sociálnu, kultúrnu, tvorivú, emocionálnu a intelektuálnu.

Vážne uvažovanie o potravinách si vyžaduje, aby sme sa zamysleli nad naším vzťahom k prírode, k našim spoluobčanom, k sebe navzájom a k sebe samým. Môže nás teda premýšľanie o jedle naučiť byť cnostnými a môže nám to, čo jeme, pomôcť rozhodnúť sa, ako žiť?

Od autora kníh Trik s egom a Prasa, ktoré chce byť zjedené prichádza podnetné skúmanie našich hodnôt a nerestí. Čo nás môže pôst naučiť o autonómii? Mali by sme sa podobne ako Kant "odvážiť poznať" syr? Mali by sme brať mediálne rady o soli s rezervou? A môže byť jedlo cnostnejšie, vo svojej podstate lepšie ako umenie?