Clonebrews, 2. vydanie: Recepty na 200 komerčných pív, 2. vydanie

Recenzie čitateľov

Kniha je komplexným zdrojom informácií pre domácich pivovarníkov a ponúka množstvo receptov a techník varenia piva. Odporúčame ju začiatočníkom aj skúseným pivovarníkom, hoci niektorí používatelia zaznamenali problémy s jasnosťou pokynov, najmä pri celozrnných receptoch. Zbierka obsahuje recepty na rôzne druhy piva, ale niektorí čitatelia mali pocit, že sa kladie prílišný dôraz na ležiaky a chýba jasnosť pri prechode z extraktu na celozrnné metódy.

⬤ Obsahuje širokú škálu receptov
⬤ skvelé pre začínajúcich domácich pivovarníkov
⬤ poskytuje návod krok za krokom
⬤ zahŕňa rôzne metódy varenia piva (extrakt, mini-mash, all grain)
⬤ informatívne informácie o prísadách
⬤ obsahuje úspešné, ocenené recepty
⬤ dobre usporiadané podľa pivných štýlov.

⬤ Nejasný návod na varenie celozrnného piva
⬤ niektoré recepty neobsahujú úplné informácie
⬤ potenciálne nadmerné zastúpenie receptov na ležiaky
⬤ niektorí používatelia uprednostňujú väčšiu prehľadnosť a podrobnejšie informácie o procesoch klonovania
⬤ občasné problémy s úpravou digitálnych verzií.

(na základe 228 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Clonebrews, 2nd Edition: Recipes for 200 Commercial Beers

Obsah knihy:

Uvarte si vlastné klony pív Magic Hat #9, Ithaca Brown, Moose Drool, Samuel Adams Boston Ale a ďalších 196 komerčných pív Druhé vydanie knihy CloneBrews, ktoré je revidované, vylepšené a rozšírené, obsahuje 50 úplne nových receptov, aktualizované pokyny na varenie a funkciu párovania jedál, ktorá odporúča najlepšie jedlá ku každému pivu.

So základným pivovarníckym vybavením a trochou know-how môžete doma zopakovať všetky svoje obľúbené ležiaky a pivá.