The Classic Wine Library Reader
V knižnici Classic Wine Library nájdete niektoré z najdôveryhodnejších odborných publikácií o víne na svete. V tejto antológii sú zhromaždené vybrané eseje z takmer 30 titulov, ktoré vyšli za posledných 10 rokov.
Kapitoly sa zaoberajú témami, ktoré sú nevyhnutné na pochopenie vín rôznych regiónov vrátane ich histórie, pestovania vína, výroby vína a charakteristických vín. Široké spektrum tém zahŕňa: Začiatky vinohradníctva - vysvetľuje, ako sa ľudia naučili skrotiť divoký stromový vinič Vitis vinifera a premeniť ho na usporiadané vinice; Riešenie dedičstva apartheidu v Južnej Afrike - podrobne opisuje úsilie vinárskeho priemyslu o vytvorenie rovnakých príležitostí pre čiernych a farebných pracovníkov; Staré vinice Austrálie - odhaľuje históriu a rozsah pôsobivej zbierky neoštepených viníc v krajine; Qvevri: Vína z Japonska - pohľad na jednu z novovzniknutých vinárskych krajín na svete, ktorá sa za posledné desaťročie zmenila, a na to, ako sa jej vína zmenili; Tavel - skúmanie histórie a metód výroby slávneho ružového vína z Rhôny a spoznávanie toho, ako zmeny vo víne ovplyvnili jeho osud.
V článkoch sú predstavené vinárske regióny po celom svete, od obľúbených vín starého sveta v srdci Európy cez ťažkotonážne regióny Nového sveta, ako je Južná Afrika a Nový Zéland, až po nové regióny, ako je Veľká Británia a juhozápad USA. Čítanka Classic Wine Library rozšíri vaše vedomosti o víne a obohatí vašu knižnú poličku.
