Čínska kóšer kuchyňa

Recenzie čitateľov

Kniha je kóšer čínska kuchárska kniha, ktorá dostáva prevažne pozitívne recenzie pre svoju autentickosť, jednoduché používanie a zrozumiteľný štýl písania. Obsahuje rôzne recepty a je chválená za to, že sprístupňuje čínsku kuchyňu bez potreby špeciálneho vybavenia. Existuje však niekoľko negatívnych recenzií, v ktorých sa uvádza nespokojnosť s užitočnosťou knihy a kvalitou receptov.

⬤ Dobre napísaná a ľahko sa sleduje
⬤ autentické recepty, ktoré sú kóšer
⬤ ingrediencie sú dostupné
⬤ obsahuje rôzne jedlá
⬤ príjemne sa číta, akoby vás viedol priateľ
⬤ dobré pre tých, ktorí sa zaujímajú o kóšer stravovacie zákony.

Niektorí používatelia považovali knihu za zbytočnú; nemusí spĺňať očakávania tých, ktorí hľadajú tradičnú čínsku kuchyňu bez kóšer obmedzení.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Chinese Kosher Cooking

Obsah knihy:

Keď Betty Goldbergová začala objavovať zázraky čínskej kuchyne, zistila, že s trochou experimentovania možno autentické čínske recepty premeniť na skvelé kóšer jedlá.

Tu predstavuje stovky svojich vynikajúcich receptov s jasnými pokynmi, ako ich pripraviť v prísne kóšer kuchyni bez toho, aby sa obetovala akákoľvek čínska chuť. Obsahuje aj úvodnú časť, ktorá nás informuje o tom, ako vyberať suroviny, ako plánovať večeru a ako sa zdokonaliť v konkrétnych technikách varenia a servírovania.