Čierna zem, biely chlieb: Biela kniha: Technopolitické dejiny ruského poľnohospodárstva a potravinárstva

Pôvodný názov:

Black Earth, White Bread: A Technopolitical History of Russian Agriculture and Food

Obsah knihy:

Tak ako všetky aspekty každodenného života, aj potraviny, ktoré ruské farmy produkovali a občania jedli - alebo v niektorých rokoch nejedli - prešli v storočí medzi boľševickou revolúciou a prezidentovaním Vladimíra Putina radikálnymi zmenami. Modernizácia poľnohospodárstva v tomto období sa zvyčajne chápe v zmysle pokroku v poľnohospodárskych metódach.

Dôležité interdisciplinárne dejiny ruského poľnohospodárstva a potravinových systémov od Susanne A. Wengleovej však dokumentujú oveľa komplexnejší príbeh vzájomného pôsobenia politických politík, každodenných kultúrnych praktík a technologických zlepšení.

Skúmaním riadenia, výroby, spotreby, prírody a z toho vyplývajúcich zraniteľností agropotravinárskeho systému Wengleová odhaľuje zamýšľané a nezamýšľané dôsledky ruskej poľnohospodárskej politiky od roku 1917. V konečnom dôsledku kniha Čierna zem, biely chlieb upozorňuje na ruskú technopolitiku a na to, ako makro systémy vlády ovplyvňujú život na každodennej, každodennej úrovni.