Cibi: Jednoduché jedlá inšpirované Japonskom, ktoré môžete podávať rodine a priateľom

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 15 hlasoch.

Pôvodný názov:

Cibi: Simple Japanese-Inspired Meals to Share with Family and Friends

Obsah knihy:

Cibi - čo znamená "malý" - je kniha o domácej japonskej kuchyni inšpirovaná rovnomennou melbournskou kaviarňou a dizajnovým priestorom, ktorý vytvorili Meg a Zenta Tanaka.

Obsahuje 80 sezónne vhodných receptov na zeleninu, ryby a morské plody, mäso, obilniny a rezance a sladkosti, ako aj malé črty o prvkoch japonskej kuchyne a kultúry stravovania, doplnené krásnymi fotografiami a ilustráciami. Recepty, z ktorých mnohé sú určené na zdieľanie, výrazne odrážajú étos Meg a Zenty - svieži prístup k jednoduchosti s použitím kvalitných produktov.

CIBI zahŕňa prvky japonskej kultúry dizajnu a pohľady na svet ich mladej rodiny v Collingwoode, Tokiu a Meginom rodisku Okajame spolu so snímkami (slovami a fotografiami) pocitu CIBI: radosti z jedla, komunity a zdieľania.