Chute Grécka

Recenzie čitateľov

Kniha „Chute Grécka“ od Rosemary Barronovej je všeobecne chválená pre svoje autentické a ľahko použiteľné grécke recepty, ktoré sú vhodné pre amatérskych aj skúsených kuchárov. Mnohí používatelia oceňujú rozmanitosť regionálnych jedál, zaradenie základných potravín a celkovú prezentáciu knihy. Niektorí recenzenti však vyjadrujú sklamanie nad nedostatkom fotografií finálnych jedál, ktoré sú podľa nich nevyhnutné pre kuchárov, ktorí si radi vizualizujú svoje jedlá.

Autentické grécke recepty, jednoduché na dodržiavanie, dobrá rozmanitosť jedál, obsahuje základné suroviny zo špajze, atraktívna prezentácia, zachytáva skutočné chute Grécka.

Nedostatok fotografií k jedlám, k niektorým chýbajú tradičné dedinské recepty.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Flavours of Greece

Obsah knihy:

Kniha Rosemary Barronovej Chute Grécka bola prvýkrát vydaná v roku 1991 a jej náklad sa nikdy nezmenšil.

V súčasnosti je všeobecne považovaná za najautentickejšiu a najautoritatívnejšiu zbierku gréckych receptov. V roku svojho vydania bola vybraná do výberu redakcie denníka The New York Times a je to jediná kniha receptov uvedená v publikáciách The Rough Guide to Greece a The Rough Guide to the Greek Islands.

V tejto oslave gréckeho jedla Rosemary ponúka viac ako 250 regionálnych a národných špecialít, od olív, fety a morských plodov mezes, cez jemné citrónové vývary až po výdatné fazuľové polievky, grilované mäso a ryby, pečenú zeleninu a pilaf až po voňavé, mazľavé medové pečivo. Grécka kuchyňa ponúka sezónne jedlá ideálne na neformálne stolovanie s rodinou, priateľmi a na zábavu.