Chuť tureckej kuchyne

Recenzie čitateľov

Kniha získala zmiešané recenzie, pričom niektorí chvália jej autentickosť a jednoduchosť použitia, zatiaľ čo iní ju kritizujú za nevýrazné recepty a nedostatok pravej tureckej kulinárskej reprezentácie.

Autentické turecké recepty, jednoduché pre amatérov, dobré vysvetlenie pre netureckých čitateľov, presné zastúpenie surovín, konkrétne odporúčania pre niektoré jedlá.

Obsahuje preklepy, písané neodborníkom, vnímané ako márnivá publikácia, nevýrazné recepty s malým použitím korenín a niektoré kultúrne nevhodné návrhy.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

A Taste of Turkish Cuisine

Obsah knihy:

Turecká kuchyňa je ovplyvnená susednými kuchyňami, ako sú grécka, perzská a dokonca aj čínska, a je nekomplikovaná, ale bohatá na chute.

V knihe Chuť tureckej kuchyne nájdete viac ako 180 receptov, ktoré obsahujú čerstvé a zdravé suroviny do chutných predjedál, polievok, šalátov, hlavných jedál, chleba, pilafov, zeleninových jedál, konzerv, jogurtov a dezertov. Táto kuchárska kniha obsahuje aj stručnú históriu tureckej kuchyne a sprievodcu bežne používanými surovinami a tureckými kuchárskymi termínmi.