Chuť krajiny: A Traditional Farmhouse Cookbook by a Very Twenty-First-Century Farmer

Recenzie čitateľov

Kniha obsahuje množstvo zaujímavých receptov a informatívny obsah, vďaka čomu si ju môžu vychutnať všetci, ktorí radi varia. Môže však byť náročné nájsť niektoré ingrediencie v bežných obchodoch s potravinami.

Skvelé a zaujímavé recepty, dobré fotografie, príjemné čítanie a informatívny obsah.

Ťažko dostupné suroviny v bežných obchodoch s potravinami.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

A Taste of the Country: A Traditional Farmhouse Cookbook by a Very Twenty-First-Century Farmer

Obsah knihy:

Oslava života na vidieku a toho, ako sa zapojiť do starostlivosti o pôdu a potraviny, ktoré jete. Okrem viac ako 80 receptov na tradičné britské farmárske jedlá táto zbierka ponúka aj informácie o zbieraní divokých potravín, chove kurčiat, pestovaní šalátov, nakladaní, konzervovaní a mnohých ďalších.

Jimmy vás zavedie z dvora a záhrady na polia, do živých plotov a lesov a späť do kuchyne, na gril alebo otvorený oheň, aby ste si pripravili hostinu z divokých potravín, domácich plodín a kvalitných miestnych surovín. Recepty zahŕňajú bravčové škrabance, pastiersky koláč, šalát z púpavy a slaniny, pstruha s rozmarínom, bezové placky, camembert pečený vo fólii, pečené pomaranče v rume, levanduľové a medové jahňacie mäso a zázvorový ryžový puding.

Či už žijete v meste, alebo na vidieku, životný štýl zachytený v tomto dokumente vám zaručí, že budete mať chuť na dobrý život. Obsahuje dve merania.“.