Chudobná kuchárka

Recenzie čitateľov

Knižka Paupers Cookbook získala zmiešané recenzie, mnohí chvália jej praktickosť a chutné recepty, zatiaľ čo iní ju kritizujú za to, že nie je skutočne vhodná pre ľudí s obmedzeným rozpočtom. Kniha je vnímaná ako nostalgická a užitočná, najmä pre tých, ktorí poznajú jej pôvodnú verziu, ale niektorí majú pocit, že nie úplne zodpovedá potrebám tých, ktorí dnes hľadajú recepty šetriace rozpočet.

Mnohí recenzenti oceňujú rozmanitosť a kreativitu receptov. Vnímajú ju ako skvelý zdroj informácií pre študentov a rodiny, ktoré hľadajú lacné a chutné jedlá. Kniha má dlhodobo pozitívnu povesť a jej nostalgická hodnota rezonuje u tých, ktorí ju používajú už desaťročia. Obsahuje dobre organizované časti a niektoré inovatívne tipy na varenie.

Niektorí recenzenti tvrdia, že recepty obsahujú ingrediencie, ktoré nemusia byť cenovo dostupné alebo prístupné pre tých, ktorí skutočne zápasia s finančnými problémami. Objavili sa obavy o použiteľnosť indexu a názvov kapitol, ktoré niektorí považujú za mätúce. Niekoľko používateľov vyjadrilo sklamanie, že najnovšie vydanie neobsahuje niektoré z ich obľúbených častí z originálu, a iní sa domnievajú, že kniha sa zameriava skôr na bohatšie publikum než na skutočných „chudákov“.

(na základe 74 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Pauper's Cookbook

Obsah knihy:

Jocasta Innes ukazuje, že chutné a štýlové varenie nemusí byť založené na drahých surovinách a že lacné jedlo neznamená len otvoriť konzervu alebo balík.

Úsporné a vynaliezavé tipy na rozumné nakupovanie, využívanie zvyškov a vytváranie domácich verzií obľúbených jedál z obchodu pomáhajú znížiť náklady v každej fáze. Táto obľúbená kuchynská klasika bola pôvodne vydaná v roku 1971 a bola priekopníckou knihou v používaní lacnejších kusov mäsa, vnútorností, strukovín a zeleniny, doplnených o suroviny zo zberu.

Bola úplne prepracovaná a aktualizovaná, aby zohľadňovala neustále sa rozširujúci sortiment lacných surovín, ktoré sú v súčasnosti dostupné v miestnych supermarketoch, a vychádza znovu s novým dizajnom obálky. Viac ako 250 receptov vrátane polievok, pudingov a vegetariánskych jedál, od rýchlych občerstvení až po pôsobivé pokrmy na večierky, sa hodí na každú príležitosť a zaručí najchutnejšie výsledky pri najlacnejších nákladoch.