Chrobáky na raňajky: Ako by konzumácia hmyzu mohla pomôcť zachrániť planétu

Recenzie čitateľov

Kniha „Chrobáky na raňajky“ je dobre prijatý vzdelávací zdroj, ktorý skúma praktiky konzumácie hmyzu a snaží sa zmeniť vnímanie entomofágie, pričom poskytuje zaujímavé fakty, recepty a poznatky o jej prínosoch pre životné prostredie. Zameriava sa na mladšie publikum, ale oslovuje rôzne vekové skupiny a podporuje zvedavosť a rozhovory o udržateľných stravovacích postupoch.

⬤ Pútavý a informatívny obsah, vhodný pre vekovú kategóriu od 8 do 14 rokov.
⬤ Kvalitne spracovaný výskum so zameraním na globálne potravinové tradície a environmentálnu udržateľnosť.
⬤ Obsahuje zábavné recepty a fakty, ktoré vzbudia záujem a konverzáciu medzi čitateľmi.
⬤ Pozitívne prijatie vo vzdelávacom prostredí, vďaka čomu je ideálna pre triedy a knižnice.
⬤ Povzbudzuje čitateľov, aby prehodnotili svoj výber potravín a zvážili alternatívy.

⬤ Koncept jedenia hmyzu môže byť pre niektorých čitateľov stále neatraktívny, čo môže ovplyvniť ich ochotu venovať sa knihe.
⬤ Niektorí čitatelia vyjadrujú nepríjemné pocity z hmyzu, dokonca aj v receptoch, čo by mohlo odradiť tých, ktorí majú silný odpor.
⬤ Pojem jedenia chrobákov by niektorí mohli považovať za „nechutný“, čo by mohlo obmedziť publikum.

(na základe 32 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Bugs for Breakfast: How Eating Insects Could Help Save the Planet

Obsah knihy:

Väčšina Severoameričanov by hmyz radšej rozmliaždila, ako by ho zjedla.

Ale v Austrálii sú obľúbené pečené larvy, Batswana konzumuje živé termity a v Indonézii sú delikatesou vyprážané vážky. Viac ako štvrtina svetovej populácie konzumuje hmyz - táto prax sa nazýva entomofágia. Kniha Chrobáci na raňajky pomáha čitateľom strednej triedy pochopiť, akú úlohu zohráva hmyz pri stravovaní ľudí na celom svete.

Čitatelia sa zoznámia so špecialitami z hmyzu a tradíciami rôznych krajín. Zistia, aké výživné môžu byť chrobáky a prečo je stolovanie s hmyzom šetrnejšie k životnému prostrediu ako konzumácia tradičných zdrojov bielkovín. Deti uvidia, ako by malé zmeny v ich vlastnom stravovaní mohli pomôcť zabezpečiť, aby nikto nehladoval. Kniha dokonca obsahuje 12 receptov na jedlá z hmyzu.

Niet pochýb o tom, že učitelia, knihovníci a rodičia túžia po knihách, ktoré lákajú mladých čitateľov, aby sa aktívne zapájali do vedy.

"Chrobáky na raňajky" síce úplne neodstránia fuj-faktor z predstavy jedenia chrobákov, ale otvoria mladým čitateľom oči pre to, čo sa deje vo svete okolo nich.