The Protected Designation of Origin Jumilla
Cieľom tejto knihy je analyzovať situáciu chráneného označenia pôvodu (CHOP) Jumilla z historického, zemepisného a hospodárskeho hľadiska.
Chránené označenie pôvodu Jumilla, ktoré sa nachádza v provincii Murcia, má veľkú vinársku tradíciu siahajúcu do minulosti, vďaka ktorej sa jeho spoločnosti časom vyvíjali. V súčasnosti vykazuje pozitívny vývoj v oblasti predaja, ako aj čoraz väčšiu orientáciu na výrobu kvalitných vín.
Táto situácia znamená obrovské úsilie v oblasti výskumu a vývoja, ktoré sa musí naďalej upevňovať, aby sa zlepšila jej konkurencieschopnosť a pokračovala v expanzii v najnáročnejších segmentoch.
