Chov zvierat a riadenie chovu hospodárskych zvierat

Pôvodný názov:

Animal Husbandry and Livestock Management

Obsah knihy:

Živočíšna výroba je odvetvie poľnohospodárstva, ktoré sa zaoberá selektívnym chovom, starostlivosťou a pestovaním hospodárskych zvierat na mäso, mlieko, kožu, vajcia atď. Pre ich produkty sa chová široká škála zvierat.

Medzi bežne chované zvieratá patria kravy, ovce, kozy a ošípané. V niektorých častiach sveta sa ako hospodárske zvieratá chovajú aj druhy ako lama, králik, kôň, morča atď. Moderný chov zvierat sa zameriava na intenzívne poľnohospodárske postupy na uspokojenie dopytu na trhu.

Chov zvierat sa snaží zabezpečiť vyššiu rýchlosť rastu, nízku spotrebu krmiva na každú jednotku rastu, plodnosť, vyššie výnosy atď. Umelé oplodnenie a prenos embryí sú bežné postupy, ktoré sa dnes používajú.

Táto učebnica je súhrnom kapitol, v ktorých sa rozoberajú najdôležitejšie pojmy z oblasti chovu a riadenia hospodárskych zvierat. Objasňuje koncepcie a inovatívne modely týkajúce sa perspektívneho vývoja v súvislosti s chovom hospodárskych zvierat.

Táto kniha je kompletným zdrojom poznatkov o súčasnom stave tejto dôležitej oblasti.