Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha poskytuje cenné informácie a recepty na konzervovanie potravín, takže je užitočným zdrojom informácií pre domácich a záhradných nadšencov, najmä pre tých, ktorí si pestujú vlastné produkty.
Výhody:Dobré informácie, zaujímavé recepty na konzervovanie úrody, cenné tipy na sezónne skladovanie potravín, užitočné pre domácich a záhradných nadšencov.
Nevýhody:Americky orientované odporúčania na vybavenie nemusia vyhovovať všetkým čitateľom, najmä tým mimo USA.
(na základe 3 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Backyard Farming: Canning & Preserving: Over 75 Recipes for the Homestead Kitchen
Obsah knihy:
Tu sa začínajú vaše skúsenosti s hospodárením na dvore.
Využite svoju úrodu naplno vďaka viac ako 75 chutným receptom na konzervovanie
Na konci úspešnej úrody sa farmár na dvore ocitne s množstvom produktov. Naučiť sa konzervovať svoju úrodu na celoročné použitie je základným remeslom. Vďaka širokej škále možností využitia konzervovaných produktov nájde chalupár v knihe Backyard Farming: Canning & Preserving tú správnu príručku, vďaka ktorej bude vaša skúsenosť s domácim konzervovaním úspešná.
Kniha Konzervovanie a konzervovanie vás prevedie všetkými krokmi najobľúbenejších foriem konzervovania, pričom sa zaoberá všetkým od konzervovania v horúcom vodnom kúpeli až po použitie tlakového hrnca, a preskúma celú škálu možností pre vaše konzervované potraviny. Nájdete tu dokonalé využitie svojej konzervovanej úrody - od džemov, želé a marmelád až po nakladanie potravín a prípravu pikantných omáčok.
S knihou Konzervovanie a zaváranie sa dozviete:
- Preskúmať osvedčené metódy konzervovania potravín.
- Naučíte sa správne používať vybavenie potrebné na čo najlepšie využitie vašej úrody.
- Vytvárať aromatické sirupy a šťavy na použitie v rôznych zdravých receptoch.
- Vychutnajte si celoročné chutné recepty s použitím konzervovaných potravín.
Pridajte sa k rastúcemu hnutiu domácich majstrov a chovateľov, ktorí sa chcú vrátiť k zdravšiemu a šťastnejšiemu spôsobu života - priamo do vašej kuchyne z vlastného dvora. Konzervovanie a konzervovanie vám ukáže, ako na to.
Backyard Farming je séria ľahko použiteľných príručiek, ktoré pomôžu obyvateľom miest, predmestí a vidieka premeniť svoje domy na usadlosti. Či už plánujete pestovať potraviny pre rodinu alebo na predaj na miestnom farmárskom trhu, Backyard Farming poskytuje jednoduché inštrukcie a dôležité informácie v praktickom príručnom materiáli.
