Chmeľ: História, botanika, chémia a medicínske využitie

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Hops: Their History, Botany, Chemistry and Medicinal Uses

Obsah knihy:

Táto kniha o chmeli zaujme botanika aj pivovarníka.

Odborník na túto problematiku píše komplexný opis anglického pivovarníckeho procesu. Táto kniha obsahuje klasické materiály z roku 1900 a skôr.

Obsah bol starostlivo vybraný pre jeho zaujímavosť a význam pre moderné publikum.