Hodnotenie:
Kniha predstavuje podrobný prieskum úlohy Josepha McCoya pri transformácii dobytkárskeho priemyslu a vytvorení Chisholm Trail ako významnej trasy pre dobytkárske jazdy v Amerike. Zatiaľ čo niektorí čitatelia ju považujú za poučné a dobre preskúmané rozprávanie, iní ju kritizujú za prílišné zameranie na ekologické a ekonomické detaily, ktoré odvádzajú pozornosť od rozprávania príbehu.
Výhody:Dobre preskúmaná a informatívna publikácia, ktorá ponúka pohľad na dobytkársky priemysel a podnikateľskú víziu Josepha McCoya. Štýl písania je pútavý a vďaka nemu sa kniha ťažko odkladá. Poskytuje jedinečný pohľad na historický význam Chisholmovej cesty a jej vplyv na americké trhy s hovädzím mäsom.
Nevýhody:Kniha je kritizovaná za príliš podrobné informácie o ekológii a zrážkach, čo vedie k nudnému čítaniu. Niektorým čitateľom chýbalo v rozprávaní dobrodružstvo a osobná zaangažovanosť do historických súvislostí, čo spôsobilo, že pôsobilo skôr ako slovník než ako ucelený príbeh.
(na základe 5 čitateľských recenzií)
The Chisholm Trail, 3: Joseph McCoy's Great Gamble
Pred stopäťdesiatimi rokmi bratia McCoyovci zo Springfieldu v štáte Illinois stavili svoje šťastie na Abilene v Kansase, vtedy ešte len nevýraznú dopravnú stanicu. Namiesto nekonečného horizontu prériových tráv videli rušné odbytisko pre státisíce texaských Longhornov, ktorí prichádzali po Chisholmovej ceste - a najmladší brat Joseph videl, ako by mohol sprostredkovateľ zbohatnúť. Toto je príbeh o tom, ako sa tento hazard vyplatil a zmenil obchod s dobytkom a s ním aj americkú krajinu a stravu.
Kniha Chisholm Trail sleduje McCoyovu víziu a účinky Chisholm Trail od Texasu a Kansasu po občianskej vojne až po multimiliónový priemysel s hovädzím mäsom, ktorý zmenil Veľké pláne, americkú stravu a národný a medzinárodný obchod s hovädzím mäsom. Na každom kroku sa McCoyovi do cesty postavila príroda aj ľudia. Texaská horúčka dobytka utlmila chuť na dlhé rohy, zatiaľ čo prériové požiare, búrky, snehové búrky, suchá a záplavy sužovali krajinu. Bezohľadní manažéri železníc, tvrdá konkurencia zo strany iných sprostredkovateľov, Indiáni, ktorým sa nepáčilo uzurpovanie ich pasienkov, a farmári, ktorí uprednostňovali pestovanie pšenice pred chovom dobytka, to všetko hrozilo, že McCoyovcom prekazí ich predstavy o trase. Ako ukazuje autor James E. Sherow, tým, že čelil týmto prekážkam, McCoy vtlačil svoju vlastnú pečať krajine a stravovacím návykom až do New Yorku a Londýna.
Podnik Josepha McCoya vytvoril prepojenia medzi chovateľmi dobytka, podnikateľmi a reštaurátormi, medzi ekológiou, chorobami a technológiami a medzi miestnymi, národnými a medzinárodnými trhmi. V knihe The Chisholm Trail, ktorá sleduje tieto súvislosti, sa názorne ukazuje, ako hazardná hra, ktorá sa uskutočnila tvárou v tvár nekontrolovateľným prírodným faktorom, nezmazateľne zmenila životné prostredie, pretransformovala kansaskú prériu na národný sklad a premenila loviská indiánov z planín na centrum domácej poľnohospodárskej kultúry.
