Cestoviny každý deň: Vyrobte si ich, tvarujte ich, omáčajte ich, jedzte ich

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha „Cestoviny na každý deň“ je vysoko oceňovaná pre svoju komplexnú škálu receptov na cestoviny, vzdelávací obsah, užívateľsky prívetivé usporiadanie a úžasné fotografie. Je určená pre začínajúcich aj skúsených kuchárov a poskytuje jasné pokyny a užitočné videá prostredníctvom QR kódov. Mnohí používatelia oceňujú jeho hĺbku a prehľadnosť, niektorí však upozorňujú na problémy s nesprávnym číslovaním strán pri párovaní receptov, čo môže narušiť proces varenia.

Vynikajúce recepty a jasné pokyny, komplexný záber na cestá, tvary a omáčky, užitočné videá prostredníctvom QR kódov, úžasné fotografie, užívateľsky prívetivé usporiadanie, vhodné pre začiatočníkov aj stredne pokročilých kuchárov, príjemný štýl varenia mix-and-match, informatívny a vzdelávací obsah.

Niektoré recepty majú nesprávne čísla strán pre navrhované kombinácie, čo môže komplikovať navigáciu; niekoľko používateľov malo problémy s konkrétnymi receptami na cestoviny, ktoré nefungovali tak, ako mali, kvôli faktorom prostredia.

(na základe 49 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Pasta Every Day: Make It, Shape It, Sauce It, Eat It

Obsah knihy:

Objavte najjednoduchšieho sprievodcu domácou výrobou čerstvých cestovín od tvorcu Pasta Social Clubu, plného techník jednoduchších, než si myslíte, a veľkolepých výsledkov.

Cestoviny môžu byť dokonalým pohodlným jedlom. Dajú sa donekonečna vynaliezať a sú plátnom pre chutné sny. A môžete si ich kedykoľvek pripraviť doma.

Môžu byť veľmi jednoduché, ako napríklad pici na masle: zjavenie vyrobené od základu len zo štyroch ingrediencií. Alebo môže byť neuveriteľne špeciálna: agnolotti plnené dusenou šalotkou a Grana Padano, každý balíček je malý žiarivý darček.

Meryl Feinsteinová vytvorila v knihe Cestoviny na každý deň najjednoduchšieho sprievodcu na svete, ktorý vám pomôže pripraviť cestá, tvary, náplne a omáčky. Vyhlásená inštruktorka prípravy cestovín, profesionálna výrobca cestovín a zakladateľka Pasta Social Clubu má dlhoročné skúsenosti, vďaka ktorým pomáha tisícom kuchárov priniesť domov potešenie z čerstvých cestovín.

Fotografie a videá krok za krokom (prístupné prostredníctvom QR kódu) ilustrujú, ako vytvoriť každý tvar, a odstraňujú tak obavy z tohto stáročia starého remesla. A pretože Meryl vie, čo potrebujete na dosiahnutie úspechu, ukazuje, ako sa zotaviť, keď sa niečo nepodarí, a ako dosiahnuť, aby vaše jedlá vyzerali rovnako dobre ako chutili. Navyše sa podelí o desiatky omáčok, ktoré posunú všetky druhy cestovín na vyššiu úroveň - vrátane suchých z krabice. Kombinácie zahŕňajú:

⬤  Zimná tekvica a ravioly s hnedým maslom.

⬤  Cavatelli s ohnivou kalábrijskou chilli omáčkou.

⬤  Ricotta Gnocchi s citrusmi a pistáciovým pestom.

⬤  Tagliatelle s "Casual Bolognese".

⬤  Caramelle so zlatou šafránovou omáčkou a ďalšie.

Množstvo moderných úprav talianskej klasiky, ako aj bezlepkové, vegetariánske a vegánske varianty - to sú cestoviny pre dnešok. Alebo na každý deň.