Cesta na Bone Hill: Cesta do modernej renesancie výroby medoviny

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Road to Bone Hill: A Journey into the Modern Renaissance of Mead-Making

Obsah knihy:

Začiatkom roka 2020, uprostred začínajúcej pandémie COVID-19, objavil Kenton Moore záľubu v domácom varení najstaršieho kvasiteľného nápoja ľudstva: Medovina.

Nasleduje vášnivé skúmanie umenia výroby medoviny, v ktorom Kenton rozpráva príbeh o tom, ako sa od domáceho varenia piva v malom byte na západnom pobreží Britskej Kolumbie dostal až k založeniu komerčného medovinárstva po boku svojich rodičov na ich farme. Je to odvážny príbeh plný osobných triumfov, strát, zlomených sŕdc a vytrvalosti, ktorý nakoniec vedie k poučeniu, ktoré stojí za to: niekedy sa vášeň nemá stať kariérou.

Kniha The Road to Bone Hill je sčasti memoárom a sčasti návodom na použitie a je dôstojným doplnkom vašej knižnice, ak ste fanúšikom domáceho varenia piva alebo si len chcete prečítať pútavý príbeh. Obsahuje niekoľko Kentonových obľúbených receptov, ktoré sa v rámci príbehu stávajú zložitejšími tak, ako sa vyvíja jeho zručnosť.