Cesta k mužskému srdcu - kuchárska kniha o osadách

Recenzie čitateľov

V recenziách sa odráža zmes nostalgie a praktického využitia kuchárskej knihy, pričom mnohí chvália jej spojenie s rodinnými tradíciami a jednoduché, ale účinné recepty. Objavuje sa však aj značná kritika kvality a autenticity niektorých vydaní, najmä skrátenej verzie, ktorej chýba hĺbka originálu.

⬤ Nostalgická hodnota, ktorá spája používateľov so spomienkami na detstvo a rodinnými tradíciami.
⬤ Mnohí používatelia chválili kvalitu a chuť receptov.
⬤ Slúži ako kultúrne poznávacie dielo s historickým kontextom.
⬤ Niektoré vydania sú dobre zachované a sú vynikajúcim darčekom.
⬤ Vhodné pre začiatočníkov, ktorí sa učia variť od nuly.

⬤ Vo viacerých recenziách sa spomína sklamanie zo skrátených alebo novších vydaní, ktoré nie sú verné originálu, majú menej receptov a strán.
⬤ Niektorí používatelia sa stretli so skreslenými informáciami o vydaní, ktoré dostali, v porovnaní s tým, čo bolo inzerované.
⬤ Kritika zahrnutia nesúvisiacich reklám do novších vydaní.
⬤ Niektorí čitatelia mali pocit, že kniha je predražená vzhľadom na hodnotu, ktorú poskytuje.

(na základe 31 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Way to a Man's Heart - The Settlement Cook Book

Obsah knihy:

Táto kuchárska kniha, pôvodne vydaná v roku 1903, obsahuje autentické americké recepty, európsku kuchyňu a obľúbené židovské jedlá.

Zostavili ju študenti varenia v Milwaukee Settlement House a viac ako päťdesiat rokov bola dôležitou súčasťou americkej kuchyne. Obsah obsahuje: Pravidlá pre domácnosť Nápoje Studené nápoje Ovocné sirupy Chlieb Hrianky Kuchen Zmesi s práškom do pečiva Vyprážané koláče Cereálie Vajíčka a omelety Polievky Ryby Omáčky k rybám a mäsu Teľacie mäso Ohrievané mäso Hydina Zelenina Ohrievané zemiaky Zelenina Omáčky k zelenine Šaláty a šalátové dresingy Šaláty Jedlá Chafing Dishes Custards, Pudingy a pudingové omáčky Pudingy Teplé pudingy Pudingové omáčky Zmrzlina a mrazené pudingy Šerbet Mrazené pudingy Cukrárenské výrobky Koláče Torty Piškótové torty Tortové polevy a náplne Sušienky Bozky Cukrovinky Obedové a piknikové pochúťky Varenie, konzervovanie, zaváranie Ovocné želé Konzervy Nakladanie.