Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kuchárska kniha Jorja Morgana je chválená pre svoju prístupnosť a kreativitu a podporuje skutočné varenie v domácich kuchyniach. Recenzenti oceňujú jej skutočné kulinárske znalosti a praktickosť receptov, ktoré sa dajú ľahko dodržiavať a prispôsobovať.
Výhody:Recepty sú jednoduché, určené pre skutočných ľudí, podporujú kreativitu pri varení a používajú čerstvé suroviny. Kuchárska kniha je praktická a určená skôr na bežné používanie ako na ozdobu.
Nevýhody:V recenziách nie je žiadna vyslovene uvedená, hoci niektorým sa môžu zdať úpravy tradičných receptov menej atraktívne.
(na základe 2 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Fresh Traditions: Classic Dishes for a Contemporary Lifestyle
Obsah knihy:
Čerstvé tradície: Tradičné jedlá pre súčasný životný štýl je kuchárska kniha, ktorá spája tradície minulosti s rýchlym tempom života dnešných rodín. Obsahuje dôkladné, dobre napísané a jednoduché recepty na klasické jedlá v spojení s ich súčasnými náprotivkami.
Klasický recept obsahuje anekdotické informácie o koreňoch daného pokrmu. Vysvetlená je tradičná príprava, ale zároveň sú použité moderné techniky varenia. Aktualizovaný recept pamätá na nové suroviny, zdravý výber a rýchlu prípravu jedla, pričom zachováva korene v rámci klasického pokrmu.
Recepty sú spárované - klasický s moderným - a umožňujú čitateľom rozhodnúť sa, ktorú možnosť pripravia - tradičnú alebo aktualizovanú. V niektoré dni si musíte dať kuracie mäso vyprážané v rúre, v iné dni vám postačí juhozápadný šalát s kuracími prstami.
Čerstvé tradície ponúkajú viac ako 300 osvedčených receptov, ktoré sú bohato doplnené relevantnými informáciami o surovinách. Recepty sú tak hojne spestrené vedľajšími panelmi, ktoré ponúkajú varianty varenia, výživové tipy a relevantné rady odborníkov, vďaka čomu je umenie varenia menej stresujúce, príjemnejšie a odreagovanie sa od stresu či času.
Čerstvé tradície sú teda aktuálnou kuchárskou knihou napísanou pre gurmánov, ktorí chcú od života viac prostredníctvom bezhraničných zážitkov z jedla. Je to kniha, ktorá oslavuje životný štýl vynikajúcich jedál vyvážený poriadnou dávkou zdravého rozumu a plná riešení pre dnešného kuchára.
