Cake can anyone: Úplný sprievodca výrobou a zdobením dokonalých vrstvených tort

Recenzie čitateľov

Kniha „Každý môže piecť“ od Whitney poskytuje komplexný a užívateľsky prívetivý návod na pečenie krásnych a chutných koláčov. Recenzenti považujú knihu za vizuálne príťažlivú, s kvalitnými obrázkami a podrobnými pokynmi, vďaka čomu je vhodná pre začiatočníkov aj skúsených pekárov. Okrem širokej škály receptov na koláče obsahuje aj základné poznatky o pečení. Hoci sa objavujú kritické pripomienky týkajúce sa kvality väzby knihy, prevažne pozitívne ohlasy zdôrazňujú jej účinnosť pri zvyšovaní sebadôvery a kreativity pri pečení.

Komplexná a používateľsky prívetivá príručka, krásne vizuály, podrobné pokyny krok za krokom, účinné tipy na riešenie problémov, široká škála receptov, zvyšuje sebadôveru pri pečení, vhodná pre začiatočníkov aj skúsených pekárov.

Problémy s rozpadávajúcou sa väzbou chrbta, v niektorých recenziách sa uvádza, že obsahuje ďalšie diskusie, než sa dostane k receptom.

(na základe 85 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Anyone Can Cake: Your Complete Guide to Making & Decorating Perfect Layer Cakes

Obsah knihy:

Whitney DePaoliová zo spoločnosti Sugar & Sparrow je známa svojimi štýlovými návrhmi tort, prístupnými receptami a užívateľsky prívetivými návodmi na zdobenie. Teraz v tejto príručke, ktorú musíte mať, prináša profesionálne výtvory úplne na dosah, aj keď ste nikdy predtým nepiekli.

Táto kniha obsahuje nespočetné množstvo fotografií krok za krokom a neoceniteľné tipy na riešenie problémov, ako aj komplexné informácie o nástrojoch a prísadách, takže budete pripravení na úspech hneď na prvýkrát. Výrazné návrhy stelesňujú klasické štýly prispôsobené moderným farebným paletám a estetike, ktoré určite ohromia vašich priateľov, rodinu alebo hostí. Okrem základných informácií, ako je príprava panvíc na dokonalé nepriľnavé pečenie alebo povrchová úprava na drobky, ktorá zabezpečí mimoriadne hladký povrch, Whitney opisuje všetko, čo by si priala vedieť, keď začínala. Naučte sa prispôsobiť maslový krém poveternostným podmienkam, zvládnuť jednoduché, ale umelecké úpravy polevy, vopred naplánovať súčasti torty, aby ste sa vyhli stresu, a preniesť svoje majstrovské dielo na stojan bez nešťastia. Okrem najlepších receptov na klasické torty, ako je čokoládová torta s jednou miskou a mimoriadne vlhká a nadýchaná vanilková torta, nájdete aj ďalšie chuťové kombinácie, ako je torta s mliečnymi a cereálnymi výrobkami a Lucky Charms, torta Ferrero Rocher s polevou Nutella Ganache a torta Snickerdoodle obalená v škoricovom cukre.

S touto základnou príručkou sa môže každý ponoriť do zdobenia tort, osvojiť si základné zručnosti a dosiahnuť úchvatné - ako aj úplne lahodné - výsledky.