Bylinné elixíry: Príručka na výrobu vlastných liečivých nápojov

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 8 hlasoch.

Pôvodný názov:

Herbal Elixirs: A Guide to Making Your Own Medicinal Drinks

Obsah knihy:

Vedeli ste, že gin bol prvýkrát vytvorený ako liek proti malárii? Alebo že Buckfast Tonic Wine vytvorili benediktínski mnísi ako liek? Hoci je dnes alkohol známy najmä pre svoje omamné vlastnosti, v minulosti bol cenený pre svoju schopnosť extrahovať a uchovávať účinné látky z bylín.

V skutočnosti mnohé z našich obľúbených nápojov boli pôvodne vytvorené na liečebné účely. Kniha Bylinné elixíry je podrobným sprievodcom procesom tvorby vlastných alkoholických nápojov na báze bylín a skúmaním bohatej histórie podobných nápojov v celej Európe.

Témy zahŕňajú históriu bylinných nápojov v Európe, spôsob výroby vlastných tinktúr, nálevov a odvarov, umenie destilácie: ako vyrobiť alkohol a používať liehovar, botanické informácie o identifikácii a používaní rastlín, recepty na regeneračné bylinné nápoje a nakoniec sezónny sprievodca hľadaním potravy v Spojenom kráľovstve. Táto fascinujúca kniha, ktorá vychádza z prírodovedného aj vedeckého výskumu, vás znovu zoznámi s touto tradíciou, ponúkne podrobné vysvetlenie príslušných procesov a podelí sa s vami o zručnosti, ktoré vám pomôžu navrhnúť a vyrobiť si vlastné bylinné elixíry.