Budovanie potravinových sietí spoločenstva

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 7 hlasoch.

Pôvodný názov:

Building Community Food Webs

Obsah knihy:

Náš súčasný potravinový systém zdecimoval vidiecke komunity a obmedzil výber mestských spotrebiteľov. Aj keď Amerika naďalej zvyšuje poľnohospodársku produkciu na ohromujúcu úroveň, čistý príjem z poľnohospodárstva je v súčasnosti nižší ako na začiatku Veľkej hospodárskej krízy a každý ôsmy Američan trpí hladom. Zdravší a spravodlivejší potravinový systém je však možný. V knihe Building Community Food Webs Ken Meter ukazuje, ako lídri v oblasti potravín a poľnohospodárstva v USA riešia tieto výzvy budovaním občianskych sietí. Títo inšpirovaní lídri, ktorí prekonávajú ťažobné ekonomické štruktúry, zapájajú obyvateľov s nízkymi príjmami, poľnohospodárov a miestne organizácie do svojho úsilia o vybudovanie silnejších komunít.

Potravinové siete spoločenstva sa snažia budovať zdravie, bohatstvo, kapacitu a prepojenie. Ich základným prvkom je budovanie väčšieho rešpektu a vzájomnej dôvery, aby sa členovia komunity mohli účinnejšie posilňovať a riešiť miestne problémy. Poľnohospodári a výskumní pracovníci sa môžu stretávať s cieľom spoločne zlepšiť poľnohospodárske postupy. Zdravotné kliniky pomáhajú klientom pestovať potraviny pre seba a dosiahnuť lepšie zdravie. Potravinové banky zapájajú svojich klientov do riešenia základných príčin chudoby. Obce investujú veľké sumy na ochranu poľnohospodárskej pôdy pred rozvojom. Developeri vytvárajú väzby medzi miestnymi podnikmi s cieľom posilniť hospodársky obchod. Vedúci predstavitelia komunít, ktoré sú v súčasnom potravinovom systéme marginalizované, plánujú novú cestu vpred.

Kniha Budovanie komunitných potravinových sietí zachytáva podstatu týchto snáh, ktoré prebiehajú na rôznych miestach vrátane Montany, Havaja, Vermontu, Arizony, Colorada, Indiany a Minnesoty. Meter sa zaoberá výzvami aj príležitosťami a ponúka pragmatické postrehy pre vedúcich predstaviteľov komunitných potravinárskych organizácií aj iných občianskych aktivistov.