Hodnotenie:
Kniha ponúka fascinujúci pohľad na historické recepty a rady do domácnosti, v ktorých sa snúbi humor a praktickosť. Mnohí čitatelia ocenia prepojenie s ich osobnou históriou, ako aj nadčasové rady, ktoré sú v nej obsiahnuté.
Výhody:⬤ Pútavé a vtipné písanie
⬤ ponúka užitočné a nadčasové rady do domácnosti
⬤ zaujímavé historické súvislosti
⬤ príjemné recepty, ktoré sa dajú upraviť
⬤ osobné prepojenie pre niektorých čitateľov s rodinnou históriou.
Recepty môžu byť zastarané a vyžadujú si úpravy; v niektorých návodoch chýbajú konkrétne časy alebo teploty pečenia.
(na základe 5 čitateľských recenzií)
Buckeye Cookery and Practical Housekeeping: Tried and Approved, Compiled from Original Recipes
Toto faksimilové vydanie jednej z najvýznamnejších kuchárskych kníh 19. storočia, ktorá pôvodne vyšla v roku 1877, zahŕňa všetky aspekty varenia a starostlivosti o domácnosť vrátane pečenia chleba, výroby koláčov, cukroviniek, konzervovania ovocia, omáčok, ľadu a zmrzliny, pečiva, pudingov, zaváranín, polievok, riadenia pomoci, porciovania, krájania a konzervovania mäsa, rád pre zdravých a chorých a lekárskych a kvetinových rád.
Do druhého vydania sa z tejto zbierky receptov od žien v domácnosti a domácich z celej krajiny predalo viac ako 25 000 výtlačkov. Sú v nej zahrnuté recepty od žien zo všetkých spoločenských vrstiev z celej krajiny vrátane manželiek guvernérov štátov (pani Bradleyová z Nevady prispela receptom na čili). Je tu dokonca aj recept od pani Rutherford B.
Hayesovej. Popularita knihy sa neobmedzila len na Ohio alebo stredozápad.