Bourbon Empire: Minulosť a budúcnosť americkej whiskey

Recenzie čitateľov

Bourbon Empire od Reida Mitenbulera je dobre preskúmaný a pútavý prieskum histórie bourbonu v Amerike, v ktorom sa mieša humor, zasvätené anekdoty a podrobné skúmanie jeho kultúrneho významu. Kniha osloví milovníkov bourbonu aj záujemcov o americkú históriu, pretože účinne ilustruje, ako je bourbon prepojený s rôznymi aspektmi americkej spoločnosti.

Kniha je jedinečná, zábavná a podnetná a ponúka hlboký pohľad na americké dejiny cez prizmu bourbonu. Predstavuje pútavé rozprávanie, humor a dobre preskúmané informácie, vďaka čomu si ju užijú tak nováčikovia, ako aj milovníci whisky. Čitatelia oceňujú jej jasný štýl písania, pestré postavy a spojenie histórie so spoločenským komentárom, ako aj schopnosť prekonať marketingové mýty.

Niektorým čitateľom chýbali jasné pokyny týkajúce sa ochutnávania a ochutnávania bourbonu. Spomínala sa aj možná opakovanosť rozprávania a obavy z častí, ktoré hraničia skôr s marketingom ako s čistou históriou. Okrem toho sa niekoľko čitateľov domnievalo, že aktuálnosť knihy by sa mohla časom vytratiť bez aktualizácie vzhľadom na jej silné zakotvenie v súčasnej bourbonovej scéne.

(na základe 138 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Bourbon Empire: The Past and Future of America's Whiskey

Obsah knihy:

"Odhrnie oponu nafúknutosti a ukáže... že obchod s alkoholom je rovnako fascinujúci ako fikcie, do ktorých sa liehovarníci radi zahalia." --Wayne Curtis, The Wall Street Journal

Keď vojdete do dobre zásobeného obchodu s alkoholom, uvidíte nespočetné množstvo značiek whisky, z ktorých každá sa môže pochváliť inšpirujúcim príbehom nezávislosti a dedičstva. A predsa viac ako 95 % národnej whiskey pochádza od malej hŕstky obrovských spoločností s väzbami na organizovaný zločin, politickými kontroverziami a pestrou históriou, ktorá je ďaleko iná, ako sa uvádza na moderných etiketách. V knihe Bourbon Empire Reid Mitenbuler ukazuje, ako bourbon, najikonickejší štýl americkej whiskey, a priemysel, ktorý ho obklopuje, skutočne vznikol - sága o chytrom kapitalizme, ako aj o oddanej remeselnej zručnosti.

Mitenbuler sleduje veľké mená - Jim Beam, Maker's Mark, Evan Williams a ďalšie - späť k ich počiatkom, skúma zakladateľské mýty a veľké úspechy bourbonu na pozadí amerických hospodárskych dejín. V príbehu, ktorý siaha až k whiskeyovej vzbure v roku 1794, keď ideológie Thomasa Jeffersona a Alexandra Hamiltona bojovali o definíciu duše amerického podnikania, sa oddeľuje ilúzia od reality. Táto diskusia pokračuje dodnes, pričom ju prerušujú pašeráci z čias prohibície, alkoholom poháňané začiatky NASCAR, intenzívna konsolidácia poháňaná dôvtipným lobingom a sprisahanie Madison Avenue, ktorého cieľom bolo vypustenie päťtisíc papagájov - vycvičených, aby kričali na meno populárnej značky - do národných barov.

V súčasnosti podnikanie s whisky naberá nové obrátky, pretože rodiace sa hnutie remeselného destilovania ponúka potenciál opäť spôsobiť revolúciu v tomto odvetví. Ako však Mitenbuler ukazuje, mnohí toto nadšenie využívajú, pričom používajú pochybné obchodné praktiky, buď maskujúc whisky vyrobenú inde ako svoju vlastnú, alebo skracujúc osvedčené výrobné štandardy, ktoré urobili mnohé historické značky skvelými.

Príbeh o inovácii, úspechu, páde a vzkriesení Bourbon Empire je skúmaním liehoviny vo všetkých jej jedinečných podobách a vytvára nezmazateľný portrét americkej whiskey aj ľudí, ktorí ju vyrábajú.