Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Forager's Cocktails od Amy Zavatto je chválená pre svoje jednoduché recepty na koktaily, ktoré obsahujú ingrediencie z plodín, takže je atraktívna pre začínajúcich aj skúsených barmanov. Mnohí používatelia ju považovali za inšpiráciu na tvorbu jedinečných koktailov a ocenili sezónne usporiadanie. Niektorí kritici však upozornili na menší rozsah knihy a nedostatočnú hĺbku, pokiaľ ide o chuťové profily zložiek, čo naznačuje, že nemusí uspokojiť tých, ktorí hľadajú zložitejšie recepty.
Výhody:Jednoduché používanie, sezónne usporiadanie, ponúka množstvo receptov na koktaily s fortieľmi, inšpiratívne na tvorbu nových koktailov, vhodné pre začínajúcich aj skúsených barmanov, dobre napísané a preskúmané.
Nevýhody:Kniha je malá, chýba jej hĺbka pri rozoberaní chuťových profilov foragovaných ingrediencií, v receptoch sa používajú všeobecné liehoviny namiesto konkrétnych odporúčaní, nemusí uspokojiť tých, ktorí hľadajú zložitosť alebo väčšiu rozmanitosť receptov.
(na základe 16 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Botanical Cocktails - Botanical Mixology with Fresh, Natural Ingredients
Obsah knihy:
Vyrobte si lahodné divoké koktaily z vypestovaných a vypestovaných surovín.
Umenie divokých koktailov je rastúcim fenoménom na celom svete - od pop-up barov v Londýne až po farmárske trhy a speakeasies v New Yorku. Botanické koktaily sú jednou z najlepších kníh na trhu, ktoré zachytávajú toto rastúce mixologické hnutie - v krásnom darčekovom formáte v tvrdej väzbe!
Táto inšpiratívna príručka plná bohatých plnofarebných fotografií, lahodných receptov a krásnej prózy od odborníčky na koktaily Amy Zavatto je nádherným zážitkom pre všetkých milovníkov koktailov a amatérskych barmanov.
Táto nádherná kniha obsahuje 40 neuveriteľných receptov rozdelených podľa ročných období, ako aj tipy, ako najlepšie pestovať a získavať tie najchutnejšie ingrediencie, od bobúľ cez bylinky, čili, zeleninu, kvety až po ovocie, ako aj sezónne návrhy a tipy na konzervovanie a skladovanie.
Botanické koktaily sú lahodnou sadou nástrojov, ako čo najlepšie využiť záhrady, spoločné priestory a živé ploty a pripraviť chutné, jedinečné koktaily.
Predtým vyšla pod názvom Forager's Cocktails vo vydavateľstve HarperCollins.
