Boba: The Expert's Guide to boost your Energy, Immune System and improve Heart Health with Bubble Tea
Bubble Tea je určený pre každé dieťa, dospelého aj staršieho človeka, ktorý si chce zvýšiť energiu a zdravie srdca, ale nemôže nájsť potravinu, ktorá by mala všetky tieto výhody.
Je známe, že je nevyhnutný na posilnenie imunitného systému, zvýšenie energie, zdravie srdca, pôsobí protizápalovo, je dobrým zdrojom vápnika a bielkovín.
Zjednodušene povedané, boba sú guľôčky z maniokového škrobu. Vo výslovnej terminológii môže slovo boba holisticky, udržiavať odkaz na kompletný nápoj plus prídavky, pričom zvyčajne najobľúbenejším prídavkom sú tapiokové perly (ktoré sa tiež nazývajú boba. Chápem, že je to mätúce, ale držte sa ma ). Nápoj sa celý spolu označuje aj ako bubble tea, perlový čaj a tapiokový čaj; podľa toho, z ktorej oblasti krajiny pochádzate. Ako už bolo spomenuté, tapiokové perly, ktoré sú známe aj ako "boba", sa zvyčajne vytvárajú z maniokového škrobu, koreňovej zeleniny z južných USA, ktorá je všeobecne známa ako Yuca.
Bublinkový čaj sa stal populárnym na Taiwane v 80. rokoch 20. storočia; pôvodný vynálezca však nie je známy. Väčšie tapiokové perly sa prispôsobili a rýchlo nahradili drobné perly. Hneď potom sa stali populárne rôzne príchute, najmä ovocné. Príchute sa mohli pridávať pomocou prášku, dužiny alebo sirupu do extraktu z oolongu, čierneho alebo zeleného čaju, ktorý sa potom pretrepával s ľadom v koktailovom šejkri. Čajová zmes sa potom naleje priamo do šálky s príchuťami.
V súčasnosti sú k dispozícii rôzne obchody, ktoré sa zameriavajú na bublinkový čaj. Niektoré kaviarne používajú plastové viečka, ale ešte viac autentických obchodov s bublinkovým čajom, ktoré podávajú nápoje s využitím stroja na utesnenie toho najlepšieho v šálke pomocou plastového celofánu. Tento druhý spôsob umožňuje, aby sa čaj v servírovacom pohári pretrepal a pomohol mu byť bez rozliatia, kým sa ho človek nechystá vypiť. Celofán sa potom prepichne dostatočne veľkou slamkou, ktorá umožňuje podávanie polevy.
V súčasnosti sa objavili ďalšie príchute tohto nápoja, napríklad čierny čaj a hnedý cukor. Na Taiwane ho ľudia bežne označujú ako perlový mliečny čaj.
