Biscotti a iné nízkotučné sušienky: Sušienky s nízkym obsahom tuku: 65 lákavých receptov na sušienky, pusinky a iné nízkotučné pochúťky

Recenzie čitateľov

Táto kniha je dobre prijatá pre množstvo receptov na sušienky, najmä na nízkotučné, ktoré sa ľahko pripravujú a sú vhodné pre začínajúcich aj skúsených pekárov. Mnohí používatelia oceňujú kreativitu knihy a jednoduchosť dodržiavania receptov, čo vedie k úspešným a chutným výsledkom. Niektorí recenzenti však vyjadrujú sklamanie a porovnávajú ju s inými kuchárskymi knihami o biscotti, s ktorými sa stretli.

⬤ Široká škála receptov s nízkym obsahom tuku
⬤ jednoduché na dodržiavanie
⬤ skvelé na darovanie
⬤ prináša chutné výsledky
⬤ umožňuje experimentovať s prísadami
⬤ obsahuje sladké aj slané varianty
⬤ vhodné pre začiatočníkov aj skúsených pekárov
⬤ dobrá dostupnosť ingrediencií.

⬤ Niektoré recepty môžu vyžadovať ťažko dostupné prísady
⬤ jeden recenzent považoval knihu za menej užitočnú v porovnaní s inou knihou s receptami na biscotti
⬤ občasné problémy s výsledkami receptov, napríklad lepivé cesto.

(na základe 21 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Biscotti & Other Low Fat Cookies: 65 Tempting Recipes for Biscotti, Meringues, and Other Low-Fat Delights

Obsah knihy:

Chrumkavé a sýte sušienky s nízkym obsahom tuku a kalórií sú ideálnym koláčikom pre dnešný „ľahký“ spôsob stravovania. Či už si ich namočíte do šálky horúcej kávy v preplnenej kaviarni, vychutnáte si ich s vínom pri svetle ohňa alebo si popoludní oddýchnete s plným tanierom a hrnčekom horúceho čaju, túto výnimočnú zbierku lákavých dobrôt budete chcieť.

Príprava biscotti je jednoduchá a Maria Robbinsová pripravila viac ako 50 receptov na biscotti, ktoré obsahujú len tie najlákavejšie kombinácie chutí. Okrem biscotti v tejto knihe nájdete aj celý rad návykových bezových sušienok, ktoré neobsahujú žiadny tuk a majú menej kalórií (len 15 až 20 kalórií na sušienku), a hŕbu slaných nízkotučných sušienok, ktoré neobsahujú žiadny cukor. Tieto mäkké, žuvacie sústa doplnia každý podnos plný sušienok.

Recepty obsahujú:

-Dvojité mandľové sušienky s čokoládou.

-Zázvorové sušienky s hrozienkami.

-Ovosné kmínové biscotti.

-Espresso biscotti.

-Pignoli biscotti.

-Pikantné ríbezľové sušienky.

-pomarančové makové sušienky.

-Chrumkavé zázvorové sušienky.

-Lime meringue kisses.

-Citrusovo glazúrovaný lebkuchen.

-A ďalšie.