Biology of Metabolism in Growing Animals: Biology of Growing Animals Series Volume 3

Obsah knihy:

Cieľom knihy je poskytnúť podrobný prehľad najnovších pokrokov v hlavných oblastiach metabolizmu rastúcich domácich zvierat. Štúdium metabolizmu predstavuje prepojenie biologických javov, ktoré v sebe spája vplyv výživy, fyziológie, endokrinológie, imunológie, biochémie a bunkovej biológie v organizme. Vývoj nových metodických postupov a experimentálnych prístupov umožnil vedcom lepšie pochopiť, ako sa kľúčové živiny alebo substráty metabolizujú na úrovni buniek, orgánov a celých zvierat. Táto kniha predstavuje príspevky popredných vedcov v oblasti výživy a fyziológie, ktoré poukazujú na dôležité nové poznatky v oblasti medziorgánového a tkanivovo špecifického metabolizmu bielkovín a aminokyselín, lipidov a mastných kyselín a sacharidov u monogastrických a runinových druhov. Autori opisujú vplyv špecifických biochemických dráh a expresie kritických enzýmov, spôsobov prísunu živín alebo substrátov a anatomických alebo štrukturálnych vplyvov na rýchlosť metabolizmu v danom tkanive alebo type bunky. Opíšu sa hlavné substráty/palivá pre oxidačný metabolizmus, kľúčové signálne dráhy a vnútrobunkové molekuly, ktoré regulujú hlavné metabolické procesy. Zahrnuté je aj to, ako metabolizmus rastúcich živočíchov ovplyvňuje ontogenéza, štádium diferenciácie a hlavné zmeny v strave alebo v životnom prostredí.

Koncepcie a konkrétne zistenia v každej oblasti sa rozoberajú v kontexte ich vplyvu na požiadavky na živiny, rast, vplyv na životné prostredie, zdravie a pohodu zvierat. Kniha bude užitočnou príručkou pre vedeckých pracovníkov, učiteľov a študentov, ktorí sa zaujímajú o metabolizmus rastúcich zvierat a jeho pokročilé pochopenie.

⬤ Kniha je napísaná poprednými odborníkmi a poukazuje na najnovšie pokroky v oblasti metabolizmu.

⬤ Je užitočnou príručkou pre výskumných pracovníkov a pokročilých študentov v oblasti výživy, fyziológie a živočíšnych vied.

⬤ Prezentuje najnovšie pokroky v oblasti metabolizmu.