Biokatalyzátory a enzýmové technológie

Biokatalyzátory a enzýmové technológie (Orion Wright)

Pôvodný názov:

Biocatalysts and Enzyme Technology

Obsah knihy:

Enzýmy sú bielkoviny, ktoré urýchľujú metabolizmus a chemické reakcie prebiehajúce v ľudskom tele.

Tieto bielkoviny vytvárajú alebo vytvárajú niektoré látky, zatiaľ čo iné sa rozkladajú. Enzýmová technológia sa vzťahuje na odvetvie priemyselnej biotechnológie, ktoré zahŕňa biokatalýzu, základnú a aplikovanú enzymológiu, molekulárne modelovanie, štrukturálnu biológiu a diagnostiku.

Použitie celých buniek alebo izolovaných enzýmov ako katalyzátorov v organických reakciách sa označuje ako biokatalýza. Materiálovo náročný proces čistenia enzýmov sa účinne realizuje pomocou celobunkových biokatalyzátorov, ktoré obsahujú aktívne dráhy alebo enzýmy. Identifikáciu návrhu celobunkových biokatalyzátorov a enzýmov uľahčil nedávny vývoj v oblasti molekulárnej biológie, metabolického inžinierstva, syntetickej biológie a výpočtových techník.

Táto kniha odhaľuje najnovšie štúdie o biokatalyzátoroch a enzýmovej technológii. Pomôže čitateľom udržať krok s rýchlymi zmenami v týchto oblastiach štúdia.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9781647403904
Autor:
Vydavateľ:
Jazyk:anglicky
Väzba:Pevná väzba

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Biokatalyzátory a enzýmové technológie - Biocatalysts and Enzyme Technology
Enzýmy sú bielkoviny, ktoré urýchľujú metabolizmus a chemické reakcie...
Biokatalyzátory a enzýmové technológie - Biocatalysts and Enzyme Technology

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá: