Biodynamika v praxi: Život na farme vlastnenej komunitou

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 5 hlasoch.

Pôvodný názov:

Biodynamics in Practice: Life on a Community Owned Farm

Obsah knihy:

Hnutie biodynamického poľnohospodárstva, ktoré vzniklo na základe série ôsmich prednášok Rudolfa Steinera v roku 1924, dnes zahŕňa stovky poľnohospodárskych podnikov a milióny spotrebiteľov na celom svete. O jedinečných perspektívach biodynamických metód pre poľnohospodárstvo, výživu, svet prírody a širší vesmír sa toho napísalo veľa. Ako to však funguje v praxi? Aké je to viesť farmu založenú na jej princípoch?

Anglické farmy Tablehurst a Plaw Hatch sú kooperatívnym podnikom, v ktorom hrá kľúčovú úlohu miestna komunita. Ako úspešné komerčné podniky s veľkou produkciou majú rastúcu povesť vďaka vynikajúcej kvalite svojich výrobkov.

Prostredníctvom rozhovorov, komentárov a desiatok plnofarebných fotografií ponúka kniha Biodynamika v praxi prehliadku fariem z pohľadu sympatického návštevníka. Ukazuje, ako fungujú biodynamické farmy, čím sa líšia od konvenčných a ekologických fariem a prečo je tento rozdiel dôležitý.

V krátkych a prístupných vinetách sa kniha zaoberá mnohými aspektmi života na farme, vrátane chovu a starostlivosti o zvieratá - hovädzí dobytok, ovce, ošípané a hydinu -, pestovania plodín, výroby mlieka a syra, ako aj včelárstva a starostlivosti o ľudí so špeciálnymi potrebami. Predstavuje aj samotnú biodynamiku so stručnou históriou dvoch fariem.

Ľudia často vnímajú farmy len ako továrne na výrobu potravín; táto kniha však ukazuje, že môžu byť oveľa viac a ponúkať duchovne udržateľné ohniská súdržnosti a účasti komunity.