Big Mac a burgundské: Párovanie vín v reálnom svete

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko hodnotená ako pútavý a prístupný sprievodca párovaním vína a jedla, vďaka čomu je vhodná pre začiatočníkov aj skúsených milovníkov vína. Obsahuje vtipné anekdoty, praktické rady a zrozumiteľné kombinácie, ktoré sa zhodujú s každodenným výberom potravín. Niektorí recenzenti považovali niektoré párovania za netradičné alebo menej atraktívne, ale celkovo je kniha oslavovaná pre svoj zábavný prístup a vzdelávací obsah.

⬤ Pútavý a vtipný štýl písania.
⬤ Poskytuje praktické a zrozumiteľné párovanie vína s každodennými potravinami.
⬤ Prístupné vysvetlenie pojmov o víne pre všetky úrovne.
⬤ Skvelé vizuály a ilustrácie.
⬤ Podporuje experimentovanie s párovaním vín.
⬤ Funguje ako perfektný darček pre milovníkov vína.

⬤ Niektoré párovania sú považované za smiešne alebo nepraktické.
⬤ Obmedzené tradičné párovanie v porovnaní s novými párovaniami.
⬤ Určitý obsah môže byť vnímaný ako púhy alebo neužitočný pre vážnych milovníkov vína.

(na základe 99 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Big Macs & Burgundy: Wine Pairings for the Real World

Obsah knihy:

Národný bestseller!

Ako bolo vidieť v TODAY Show a CBS This Morning

Food & Wine, Saveur a Town & Country ju označili za jednu z najlepších kníh roka

"Ak ste niekedy premýšľali, aké víno sa hodí k niektorému z vašich obľúbených jedál, napríklad k Cheez-Its (ja som to určite robil), pozrite si Big Macs & Burgundy." -- Food & Wine

Na základe mimoriadne populárnej rubriky Grub Street vám prinášame základné párovanie vína k všetkým jedlám od popcornu cez vegetariánske hamburgery až po kura General Tso's Chicken.

Sancerre a Cheetos idú k sebe ako mlieko a sušienky. Veda, ktorá stojí za týmto nesvätým spojenectvom, je taká elementárna ako kyselina, tuk, soľ a minerály. Profesionálka Vanessa Priceová vysvetľuje, ako si vytvoriť vlastné párovanie, a zároveň dokazuje, že na to, aby ste si vychutnali radosť z vína, nepotrebujete nevyhnutne luxusné jedlá. Kapitoly obsahujú:

⬤ Párovanie s vínom: Pre someliéra s malými peniazmi nemusí brakové znamenať mizerné

⬤ Southern Comforts: Bluegrass Basics for Coastal Elites

⬤ Extra Value Meals: McDonald's: O správnej láske

⬤ Fast-Food Fixes: Hair of the Hot Dog

⬤ Víno k raňajkám: Najlepšia časť prebudenia je kvasenie v pohári

⬤ A ďalšie!

Vychádzajúc z obrovského úspechu svojho týždenného stĺpčeka v Grub Street, Priceová ponúka nádherne odvážne párovanie vína a jedla spolu s veselými príbehmi z vlastnej nepravdepodobnej cesty dievčaťa z Kentucky, ktoré sa presadilo vo Veľkom jablku a vo vinárskom biznise.

Jazykom, ktorému rozumie každý, odhaľuje, prečo je každé dynamické duo ako stvorené pre raj, a ponúka nezabudnuteľné poznatky, ktoré vám pomôžu zorientovať sa v každom vínnom lístku alebo miestnom obchode s fľašami. Pôvabne ilustrovaná a osobnosťou sršiaca kniha Big Macs & Burgundy vám otvorí oči pre úplne zábavné a úplne prístupné párovanie vín, ktoré čaká na objavenie - a donúti vás cestou niekoľkokrát si odpľuť.