Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
White or Red: It's All in Your Head: A Crisp and Refreshing Book about Wine
Chris Milliken ponúka svojim čitateľom neformálny a zábavný úvod do oceňovania vína. Pre Chrisa, ktorý precestoval celý svet a vychutnával si dobré jedlo a víno s klientmi, priateľmi a rodinou, je víno niečo, o čo sa treba deliť, čo uľahčuje priateľstvo a spoločenstvo.
Prvá časť tejto knihy ponúka stručnú históriu vína a oboznamuje čitateľa s druhmi hrozna a vín, ktoré sa z nich vyrábajú, s vinárskymi oblasťami a s procesom výroby vína od viniča až po pohár. A Chrisovi nevadí, ak tieto základné informácie preskočíte a zamierite priamo k praktickému využitiu týchto poznatkov, ktoré nájdete v druhej časti. Čitateľov nabáda, aby si rozvíjali vlastné vinárske chuťové bunky objavovaním nových vín, ktoré môžu vyskúšať a vychutnať si ich. Nájdete tu množstvo informácií o tom, kde nájsť dobré víno v akejkoľvek cenovej kategórii a ako spájať víno s jedlom, a to z pohľadu Chrisa ako šéfkuchára, someliéra a vinára. V tretej časti sa rozoberajú pomôcky na konzumáciu a skladovanie vína a ponúkajú rady, ako si vytvoriť "sadu na prežitie s vínom". Nakoniec Chris čitateľov naučí, ako hodnotiť víno ako profesionál a objednať si víno v reštaurácii bez obáv.
Chris Milliken píše konverzačným, prístupným štýlom a je dokonalým spoločníkom na nádhernej ceste do sveta vína.