Biela horúčava 25

Recenzie čitateľov

Kniha je vizuálne ohromujúcou poctou šéfkuchárovi Marcovi Pierrovi Whitovi, obsahuje zložité recepty a nádherné fotografie. Čitatelia upozorňujú na jej zložitosť a úroveň potrebných kulinárskych zručností, ktoré nemusia byť vhodné pre začínajúcich kuchárov. Zatiaľ čo mnohí ju považujú za inšpiratívnu a skvelú knihu na stolík, niektorí vyjadrili nespokojnosť s jej stavom pri dodaní a nepresnosťami v receptoch.

Vizuálne krásna, inšpiratívny obsah, zložité a zaujímavé recepty, vhodná pre kuchárov s vášňou a zručnosťou, obsahuje príbehy a kvalitné fotografie.

Recepty môžu byť pre mnohých domácich kuchárov príliš zložité, kniha je viac zameraná na stolovanie ako na praktickú kuchársku knihu, uvádzané nepresnosti v receptoch, niektorí dostali knihu v zlom stave.

(na základe 66 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

White Heat 25

Obsah knihy:

Vydanie zbierky klasických receptov od "enfant terrible" z 25. výročia.

britskej reštauračnej scény, s pôsobivými fotografiami jeho kuchyne a jeho varenia.

Raz za mesiac vyjde kniha, ktorá nenávratne zmení tvár vecí. White.

Heat je jednou z takýchto kníh. Od jej vydania v roku 1990 sa stala.

Jednou z najtrvalejších klasických kuchárskych kníh súčasnosti. Svojou jedinečnou zmesou otvorenej.

názorov, receptov a dramatických fotografií zachytáva Biely žár čaro a ducha.

Marco Pierre White vo svojom kuchynskom žiare.

Marco Pierre White, pôvodný "enfant terrible", si vydobyl svoje miesto v britskej kulinárskej.

História sa mu podarilo presadiť tak vďaka svojmu silnému temperamentu, ako aj jedinečnému kuchárskemu talentu. The.

Najmladší šéfkuchár, ktorý kedy získal tri michelinské hviezdičky, sa stal nielen hviezdou šéfkuchára z.

Medzinárodné renomé a ikonou jedla našej doby, ale aj multimilionárom a podnikateľom.

⬤ Od prvého vydania v roku 1990 sa z knihy White Heat predalo spolu viac ako 75 000 výtlačkov.

⬤ Túto nesmierne vplyvnú kuchársku knihu mnohí šéfkuchári a gurmáni považujú za jednu z najlepších kuchárskych kníh všetkých čias.

⬤ Obsahuje 73 receptov a reportáží zo zákulisia Marcovej kuchyne, ilustrovaných ikonickými fotografiami Boba Carlosa Clarkea.

"Biely žár je poučné čítanie... kniha, ktorá otvára nové možnosti. - Time Out.

"Nádherne ilustrovaná fotografiami Boba Carlosa Clarkea... bude rovnako dobre sedieť.

Na konferenčnom stolíku alebo na kuchynskej linke. - GQ.

"Úžasne náboženský zážitok" - Anthony Bourdain.

"Biely žár je tak odlišný od všetkých doteraz vydaných kuchárskych kníh, ako je Marco odlišný od všetkých bežných kuchárov. - Sunday Telegraph.