Biblia Wok: Úplná kniha o varení miešaných pokrmov: Viac ako 180 senzačných klasických a moderných jedál z Východu a Západu pre

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 8 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Wok Bible: The Complete Book of Stir-Fry Cooking: Over 180 Sensational Classic and Modern Stir-Fry Dishes from East and West for

Obsah knihy:

Jednoduchá panvica wok je jedným z najstarších a najobľúbenejších kuchynských nástrojov na svete. Táto neodolateľná kniha, inšpirovaná jeho všestrannosťou a lahodnými chuťami juhovýchodnej Ázie, prináša lákavú zbierku jedál.

Odborný úvod poskytuje informácie o druhoch woku, jeho histórii a ďalšom špeciálnom vybavení, ako aj praktické rady na prípravu surovín a používanie woku. Nájdete tu 180 receptov z rôznych kulinárskych tradícií, od sladkého kokosového kari z južnej Indie až po ohnivé thajské miešané jedlá. Vychutnajte si klasické pokrmy z woku, ako sú chrumkavý thajský rezancový šalát, čínske dusené bravčové mäso, tempura z morských plodov, vyprážané hovädzie mäso v ustricovej omáčke a Nasi Goreng.

Vďaka 750 fotografiám, návodom krok za krokom, kuchárskym tipom a nutričnému rozpisu každého receptu je ľahké dosiahnuť úspech zakaždým. Objavte úžasnú všestrannosť woku v tejto špeciálnej zbierke úžasných jedál, ktorá obsahuje pokrm na každú príležitosť, od chrumkavých jarných závitkov a šťavnatých dusených jedál dim sum až po čerstvé miešané jedlá, pikantné kari a lepkavé dezerty.